BrainMax Pure® Borůvky sušené BIO, 200 g *CZ-BIO-001 certifikát

Borůvkové muffiny

Složení:

• 150 g špaldové mouky
• 50 g erythritolu
• 50 g Ghí
• 120 ml mléka
• 1 lžička prášku do pečiva
• Trocha citrónové kůry
• 1 vejce
• 2 lžičky kakaa
• Sušené borůvky

Postup:

V míse smícháme mouku, sladidlo, roztopené ghí, vejce, prášek do pečiva, citronovou kůru a mléko. Do těsta přimícháme cca hrst sušených borůvek. 1⁄2 těsta dáme do formiček a naplníme je cca do 1⁄3. Do zbylého těsta přidáme kakao a doplníme formičky do 2⁄3 kakaovým těstem. Pečeme v předem rozehřáté troubě na 180° 20 minut.

Borůvkový jogurtový chlebíček

Složení:

• 2 hrnky kokosové nebo špaldové mouky 
• 150 g bílého jogurtu
• 2 vejce
• 250 ml mléka
• 50 g rozpuštěného másla
• 1/2 hrnku kokosového cukru
• kůra z BIO citronu
• 1/2 sáčku kypřícího prášku
• borůvky

Postup:

V mise smícháme suché suroviny a přidáme k nim jogurt, žloutky, mléko a máslo. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně smícháme se zbytkem těsta. Následně už jen přihodíme borůvky a můžeme dat do formy na chlebíček. Pečeme na 180 stupňů 45 min.

Rychlá borůvkovo-ricottová buchta

Složení:

• 1 kelímek ricotty
• 100 g mandlové mouky (lze nahradit špaldovou)
• 2 vejce
• 4 lžíce kokosového cukru
• Kypřící prášek do pečiva
  
• Sušené borůvky

Postup:

Jako první si oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme se špetkou soli tuhý sníh a žloutky vyšleháme spolu s kokosovým cukrem. Ke směsi ze žloutků přidáme ricottu, mouku, kypřící prášek a vše promícháme. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh. Těsto nalejeme do formy vystlané pečícím papírem a zasypeme borůvkami. Pečeme na 180 stupňů 20 minut.

Vitamínová bomba

Borůvky jsou nabité vitamíny a zdraví prospěšnými antioxidanty. Jejich fialový odstín je způsobený vysokým množstvím antioxidantů antokyanů.

Zdroj zdravých tuků

Bohatý zdroj esenciálních omega 3, 6 a 9 mastný kyselin, které jsou nezbytné pro optimální fungování organismu.

Šetrné sušení

Plody borůvek čerstvě sklizené jsou okamžitě šetrně sušeny a neobsahují žádná aditiva.