BrainMax Pure® Kombucha Holy Basil, Kombucha, bazalka, 330 ml Fermentovaný nápoj ze zeleného čaje
Kód: 46086
500 tis. + spokojených
klientů
10 000+ ověřených
recenzí produktů
Odborné poradenství
Jsme zkušení. Rádi poradíme!
Testujeme, co prodáváme
Ověřujeme vysokou kvalitu produktů.
Související produkty
Detailní popis produktu
Co je kombucha?
Kombucha je fermentovaný nápoj a přestože základní surovina připomíná houbu, nejedná se o houbu v pravém slova smyslu. Přesněji řečeno jde o speciálně vyšlechtěnou mikrobiální kulturu, která je zodpovědná za celý fermentační proces.
Zelený čaj jako základ výborné kombuchy
Pro základ kombuchy jsme zvolili zelený čaj, který není jen zdrojem kofeinu, ale také katechinů, polyfenolických sloučenin, které propůjčují nápoji prospěšné vlastnosti, které jsou fermentací dále rozvíjeny. Zelený čaj je výborný základ pro kombuchu, po vypití nápoje se budete cítit plní elánu. Přestože je k výrobě kombuchy zapotřebí cukr, jeho množství je natolik malé, že jej lze označit za nízkokalorický nápoj.
Nepasterizovaná a nefiltrovaná
Kombucha je sama o sobě produktem mnoha významných látek a probiotických kultur. Aby si tyto látky zachovala, kombuchu dále nepasterizujeme ani nefiltrujeme. Díky tomu si může vysloužit označení RAW a jako takovou je zapotřebí kombuchu uchovávat v lednici, aby nedošlo k jejímu znehodnocení.
Jak chutná kombucha?
Kombucha je vyrobena ze zeleného čaje, trošky cukru a symbiotické kultury bakterií a kvasinek. Kombucha má sama o sobě výraznou chuť. Od prvního ochutnání kombuchy může běžně odradit lehce octová chuť. Nicméně naše kombucha obsahuje vyšší obsah bakterií mléčného kvašení a díky tomu nemá kombucha svou octovou pachuť. Navíc je zde v tandemu s bazalkou posvátnou neboli tulsi, významnou bylinou ajurvédy, která dodává bylinnou sladkokyselou osvěžující chuť.
Kombucha a trávení
Naše střeva jsou osídlena miliardami bakterií a mikroorganismů, které mají pro naše zdraví nepostradatelný význam. Představte si mikrobiom jako různorodou komunitu organismů, kdy na jedné straně stojí bakterie, které nám škodí a na straně druhé bakterie, které nám pomáhají. K dosažení rovnováhy mezi těmito bakteriemi nám mohou pomoci některé potraviny. Fermentované potraviny, jako jsou jogurty, kimchi nebo právě kombucha obsahují živé mikroorganismy. Jelikož je kombucha produktem fermentace, vzniká řada probiotických kmenů, které jsou důležité pro vyvážený střevní mikrobiom. Kombucha je díky procesu fermentace bohatá na probiotické kmeny především z řady saccharomyces.
Kdy si dopřát kombuchu?
Kombucha obsahuje kolonii bakterií a kvasinek, které jsou po smíchání s cukrem zodpovědné za zahájení fermentačního procesu. Díky tomu obsahuje nejen na probiotické kmeny, ale také enzymy. Proto je kombucha výborným nápojem po jídle. Kombuchu doporučujeme otevírat vychlazenou, v opačném případě může vypěnit.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota |
|
| Tuky |
|
| - z toho nasycené mastné kyseliny |
|
| Sacharidy |
|
| - z toho cukry |
|
| Bílkoviny |
|
| Sůl |
|
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: (90%) nálev ze zeleného čaje a tulsi (pitná voda, zelený čaj, tulsi), cukr, kvasinkové kultury, bakterie mléčného kvašení.
Původ: Česká republika
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika
Skladování: Po otevření ihned spotřebujte. Skladujte na tmavém a chladném místě, při teplotě +2 až +8 °C. Nevystavujte slunečnímu záření či mrazu. Obsahuje přirozeně vyskytující se alkohol do 1,2% obj. Jemný zákal nebo shluky živých kultur nejsou závadou. Není určeno pro děti do 3 let.
Hmotnost: 330 ml
Nejčastěji se ptáte
Co je kombucha a z čeho se tahle varianta vyrábí?
Jde o fermentovaný nápoj ze slazeného čaje, ve kterém pracuje symbiotická kultura kvasinek a dalších živých kultur. BrainMax Pure® Kombucha Holy Basil, Kombucha, bazalka, 330 ml je z 90 % nálev ze zeleného čaje a tulsi, doplněný cukrem, kvasinkovými kulturami a kulturami mléčného kvašení.
Jak chutná kombucha s bazalkou posvátnou tulsi?
Chuť je sladkokyselá, bylinná a osvěžující, s nádechem bazalky posvátné neboli tulsi. Tahle kombucha je jemně perlivá díky přirozenému kvašení. Vyšší podíl kultur mléčného kvašení pomáhá zjemnit typickou octovou pachuť, která u kombuchy někdy dominuje.
Jaké vlastnosti přináší fermentace a zelený čaj?
Fermentace dává kombuše živé kultury a enzymy, zelený čaj zase přirozený obsah kofeinu a katechinů. Katechiny ze zeleného čaje se tradičně spojují s normální střevní mikroflórou a normální funkcí střevního traktu. Čajovník čínský se tradičně spojuje také s osvěžením těla.
Kdy si kombuchu nejlépe dopřát a jak ji otevřít?
Ideální je dát si kombuchu po jídle, protože obsahuje živé kultury a enzymy. Otevírejte ji vychlazenou; při vyšší teplotě může kvůli přirozenému perlení vypěnit. Lahev uchovávejte v lednici a před otevřením s ní zbytečně netřepejte.
Musí být tahle kombucha pořád uložená v lednici?
Ano, BrainMax Pure® Kombucha Holy Basil, Kombucha, bazalka, 330 ml je nepasterizovaná a nefiltrovaná, proto patří do chladu. Skladujte ji na tmavém místě při +2 až +8 °C, mimo slunce a mráz. Jemný zákal nebo shluky živých kultur nejsou závadou.
Obsahuje kombucha alkohol, cukr nebo hodně kalorií?
Ano, kombucha obsahuje přirozeně se vyskytující alkohol do 1,2 % obj., protože jde o fermentovaný nápoj. Cukr je součástí výroby; ve 100 g má 2,7 g cukrů a 12 kcal. Po otevření ji ihned spotřebujte, aby chuť a perlení zůstaly v pořádku.
Je tahle kombucha hotový nápoj, nebo startér pro domácí přípravu?
Jde o hotový nápoj kombucha v lahvi 330 ml, určený k přímému pití. Domácí příprava používá kombucha starter nebo kombucha startovací sada, zatímco u BrainMax Pure® Kombucha Holy Basil, Kombucha, bazalka, 330 ml už fermentace proběhla a nápoj stačí vychladit a otevřít.
S čím můžu tuhle kombuchu střídat podle chuti?
Pro střídání chutí se hodí BrainMax Pure® Kombucha Jasmin, Kombucha, jasmín, 330 ml nebo BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, citronová tráva, 330 ml. Tahle varianta s tulsi má bylinnou sladkokyselou chuť; další kombuchy můžete vybírat podle chuťového směru uvedeného v názvu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Fermentované a konzervované potraviny |
|---|---|
| EAN: | 8595726800864 |
| ? Expirace: | 4.2.2027 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.