BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, citronová tráva, 330 ml Fermentovaný nápoj z černého čaje
Kód: 46092
500 tis. + spokojených
klientů
10 000+ ověřených
recenzí produktů
Odborné poradenství
Jsme zkušení. Rádi poradíme!
Testujeme, co prodáváme
Ověřujeme vysokou kvalitu produktů.
Související produkty
Detailní popis produktu
Co je kombucha?
Kombucha je fermentovaný nápoj a přestože základní surovina připomíná houbu, nejedná se o houbu v pravém slova smyslu. Přesněji řečeno jde o speciálně vyšlechtěnou mikrobiální kulturu, která je zodpovědná za celý fermentační proces.
Nejčastěji se ptáte
Co je kombucha a z čeho se tenhle nápoj vyrábí?
Kombucha je mírně perlivý fermentovaný nápoj. U BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, citronová tráva, 330 ml tvoří základ nálev z černého čaje Pu-erh a citronové trávy, doplněný cukrem, kvasinkovými kulturami a kulturami mléčného kvašení. Fermentace vytváří jemné perlení a typickou kyselkavou chuť.
Co čekat od nepasterizované kombuchy po fermentaci?
U nepasterizované kombuchy jde hlavně o živý RAW charakter nápoje: po kvašení v ní zůstávají kvasinkové kultury, kultury mléčného kvašení a enzymy. BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, citronová tráva, 330 ml se dál nefiltruje ani nepasterizuje, proto patří do chladu.
Jak chutná kombucha s citronovou trávou?
Typická kombucha bývá lehce kyselkavá a může připomínat jemný octový tón. BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, citronová tráva, 330 ml je díky vyššímu podílu kultur mléčného kvašení jemnější a citronová tráva jí dodává svěží charakter. Perlení vzniká přirozeně při kvašení.
Kdy pít kombuchu a proč ji otevírat vychlazenou?
Kombucha se hodí po jídle, kdy vynikne její svěží kyselkavá chuť a přirozené perlení. BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, citronová tráva, 330 ml otevírejte dobře vychlazenou; při vyšší teplotě může po otevření vypěnit. Po otevření lahev ihned spotřebujte.
Co obsahuje BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, citronová tráva, 330 ml?
Lahev obsahuje 330 ml nápoje ze 96 % nálevu z černého čaje a citronové trávy, dále cukr, kvasinkové kultury a kultury mléčného kvašení. Výživové hodnoty na 100 g jsou 44 kJ / 11 kcal, 2,7 g sacharidů a 2,5 g cukrů.
Proč musí BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, citronová tráva, 330 ml zůstat v lednici?
Protože kombucha není pasterizovaná ani filtrovaná a zachovává si RAW charakter. Skladujte ji na tmavém a chladném místě při +2 až +8 °C, mimo slunce a mráz. Jemný zákal nebo shluky živých kultur jsou u tohoto fermentovaného nápoje přirozené a nejsou závadou.
Je tahle kombucha vhodná pro malé děti?
BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, citronová tráva, 330 ml není určena pro děti do 3 let. Při kvašení se v nápoji přirozeně tvoří stopové množství alkoholu, u této kombuchy do 1,2 % obj. Po otevření je potřeba lahev ihned dopít.
Je to hotový nápoj, nebo základ pro domácí přípravu?
Jde o hotový nápoj určený k přímému pití, ne o kulturu pro založení nové várky. Kombucha starter nebo kombucha startovací sada se používá při domácí výrobě, zatímco BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, citronová tráva, 330 ml už prošla fermentací a patří do lednice.
Černý čaj jako základ výborné kombuchy
Základ naší kombuchy tvoří černý čaj Pu-erh, který má s kombuchou společného víc než dost. Pu-erh má své kořeny v čínské provincii Yunnan a podobně jako tento fermentovaný černý čaj, není ani kombucha ve východní Asii žádnou novinkou. Oba patří mezi starodávné nápoje s působivou historií využívání jejich účinků.
Nepasterizovaná a nefiltrovaná
Kombucha je sama o sobě produktem mnoha významných látek a probiotických kultur. Aby si tyto látky zachovala, kombuchu dále nepasterizujeme ani nefiltrujeme. Díky tomu si může vysloužit označení RAW a jako takovou je zapotřebí kombuchu uchovávat v lednici, aby nedošlo k jejímu znehodnocení.
Jak chutná kombucha?
Kombucha má sama o sobě výraznou chuť. Od prvního ochutnání kombuchy může odradit lehce octová chuť. Nicméně naše kombucha obsahuje vyšší obsah bakterií mléčného kvašení a díky tomu nemá kombucha svou octovou pachuť. Její chuť je jemnější a perfektní se snoubí s citronovou trávou, která jí dodá svěží nádech.
Kombucha a trávení
Naše střeva jsou osídlena miliardami bakterií a mikroorganismů, které mají pro naše zdraví nepostradatelný význam. Představte si mikrobiom jako různorodou komunitu organismů, kdy na jedné straně stojí bakterie, které nám škodí a na straně druhé bakterie, které nám pomáhají. K dosažení rovnováhy mezi těmito bakteriemi nám mohou pomoci některé potraviny. Fermentované potraviny, jako jsou jogurty, kimchi nebo právě kombucha obsahují živé mikroorganismy. Jelikož je kombucha produktem fermentace, vzniká řada probiotických kmenů, které jsou důležité pro vyvážený střevní mikrobiom. Kombucha je díky procesu fermentace bohatá na probiotické kmeny především z řady saccharomyces.
Kdy si dopřát kombuchu?
Kombucha obsahuje kolonii bakterií a kvasinek, které jsou po smíchání s cukrem zodpovědné za zahájení fermentačního procesu. Díky tomu obsahuje nejen probiotické kmeny, ale také enzymy. Proto je kombucha výborným nápojem po jídle. Kombuchu doporučujeme otevírat vychlazenou, v opačném případě může vypěnit.
| Energetická hodnota | 44 kJ / 11 kcal |
| Tuky | < 0,1 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | < 0,01 g |
| Sacharidy | 2,7 g |
| - z toho cukry | 2,5 g |
| Bílkoviny | < 0,1 g |
| Sůl | < 0,01 g |
Výživové hodnoty na 100 g
Složení: (96%) nálev z černého čaje a citronové trávy (pitná voda, černý čaj, citronová tráva), cukr, kvasinkové kultury, bakterie mléčného kvašení.
Původ: Vietnam
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika
Skladování: Po otevření ihned spotřebujte. Skladujte na tmavém a chladném místě, při teplotě +2 až +8 °C. Nevystavujte slunečnímu záření či mrazu. Obsahuje přirozeně vyskytující se alkohol do 1,2% obj. Jemný zákal nebo shluky živých kultur nejsou závadou. Není určeno pro děti do 3 let.
Hmotnost: 330 ml
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Fermentované a konzervované potraviny |
|---|---|
| EAN: | 8594190030876 |
| ? Expirace: | 4.2.2027 |
Hodnocení produktu
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
1 hodnocení
5
4
3
2
1
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
5
JŠ
Josef Šilhavík
Josef Šilhavík
Ok kýbl by byl málo!
KB
Kateřina Bortlíková
(Administrátor)
Kateřina Bortlíková
(Administrátor)
Dobrý den, Josefe,
to mě opravdu těší, že vám kombucha tak chutná! Vypadá to, že byste jí klidně zvládl celý kýbl. Moc děkuji za vaši recenzi a pokud budete mít chuť na další skvělou kombuchu nebo cokoliv jiného, jsme tady pro vás.
Mějte se krásně,
Kateřina
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.