BrainMax Pure® Pohanková mouka, bezlepková BIO, 1 kg *cz-bio-001 certifikát
Kód: 99269
500 tis. + spokojených
klientů
10 000+ ověřených
recenzí produktů
Odborné poradenství
Jsme zkušení. Rádi poradíme!
Testujeme, co prodáváme
Ověřujeme vysokou kvalitu produktů.
Související produkty
Detailní popis produktu
Zdravá volba pro vaše vaření a pečení
Pohanková mouka je přirozeně bezlepková, takže je vhodná pro osoby, které se lepku z různých příčin vyhýbají. Je lehce stravitelná a má skvělé pojivé vlastnosti, což z ní dělá ideální ingredienci pro palačinky, pizzu, muffiny nebo sušenky. Je zdrojem vlákniny a přirozeně obsahuje minerály, jako jsou mangan, zinek, železo, vápník, fosfor a měď.
BIO certifikace CZ-BIO-001
Naše pohanková mouka má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU.
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
| Výživové údaje | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1482 kJ / 350 kcal |
| Tuky | 3,2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,7 g |
| Sacharidy | 65,9 g |
| - z toho cukry | 1,2 g |
| Vláknina | 3 g |
| Bílkoviny | 12,9 g |
| Sůl | 0,001 g |
Složení: 100% BIO pohanková mouka
Původ: EU
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika
Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.
Hmotnost: 1 kg
Nejčastěji se ptáte
Co je pohanka a z čeho je tato mouka vyrobená?
Pohanka je přirozeně bezlepková plodina využívaná podobně jako obilné mouky, i když botanicky nejde o klasickou obilovinu. BrainMax Pure® Pohanková mouka, bezlepková BIO, 1 kg obsahuje 100% BIO pohankovou mouku z EU původu, bez dalších příměsí.
Obsahuje pohanková mouka lepek a pro koho se hodí?
Lepek neobsahuje, protože pohanková mouka je přirozeně bezlepková. Hodí se pro každého, kdo chce péct a vařit bez pšenice nebo se lepku z různých důvodů vyhýbá. V receptech ji využijete tam, kde potřebujete mouku s dobrými pojivými vlastnostmi.
Co obsahuje pohanka v této BIO mouce z výživového hlediska?
Ve 100 g najdete 350 kcal, 3,2 g tuků, 65,9 g sacharidů, z toho 1,2 g cukrů, 3 g vlákniny a 12,9 g bílkovin. Pohanka přirozeně obsahuje také minerály, například mangan, zinek, železo, vápník, fosfor a měď.
Na jaké recepty se pohanková mouka hodí nejvíc?
Hodí se hlavně na palačinky, těsto na pizzu, muffiny, sušenky a další domácí pečení nebo vaření. Díky pojivým vlastnostem dobře drží těsto pohromadě. Pokud chcete jemnější výsledek, můžete ji v receptech kombinovat s rýžovou moukou podle požadované struktury těsta.
Jak s pohankovou moukou pracovat při pečení těsta?
Při pečení ji můžete použít samotnou nebo jako část moučné směsi. U bezlepkových těst pomáhá vazbě surovin, takže se hodí tam, kde chcete kompaktní těsto bez pšeničné mouky. Tekutiny přidávejte postupně, protože každý recept pracuje s jiným poměrem mouky, tuku a tekutiny.
Jak dlouho vydrží balení a jak mouku správně skladovat?
Balení má 1 kg, takže výdrž záleží na tom, zda ji používáte na občasné palačinky, nebo na pravidelné pečení. Po otevření skladujte pohankovou mouku v suchu a v uzavřeném obalu. Tím omezíte navlhnutí a pomůžete zachovat běžné kuchyňské vlastnosti mouky.
Má tato pohanková mouka BIO certifikaci a odkud pochází?
Ano, mouka má BIO certifikaci CZ-BIO-001 a označení produkce ekologického zemědělství EU. Surovina má původ v EU a složení je jednoduché: 100% BIO pohanková mouka. Pokud řešíte čisté složení spíš než ochucenou směs, jde o univerzální základ do receptů.
Čím je pohanka zajímavá pro pestrý jídelníček?
U pohanky má smysl stavět hlavně na složení a kuchyňském použití, ne na slibovaných účincích. Tato BIO mouka dodá receptům pohankový základ, vlákninu, bílkoviny a přirozeně přítomné minerály. V pestrém jídelníčku ji můžete střídat s dalšími surovinami, například s bezlepkovými ovesnými vločkami.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky, směsi a pudingy |
|---|---|
| EAN: | 8594190022062 |
| Vlastnosti: | Vegan, Bez lepku, BIO, Bez laktózy |
| ? Expirace: | 31.8.2027 |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.