Familia Espresso SCA 82 zrnková káva, 200 g

Detailní popis produktu

Familia Espresso SCA 82 zrnková káva, 200 g

Bohatá a vyvážená 100% Arabika s plným tělem. Směs ručně sbírané kávy z Peru a Brazílie. Síla pražení: 5. stupeň z 5 (silné pražení bez acidity). Nadmořská výška pěstování: vysokohorská káva nad 1000 m.n.m.

SCA skóre: > 82 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association.

Výběrová káva (z angl. specialty coffee) je vyráběna z kávových zrn té nejvyšší kvality a nejčastěji se jedná o druh arabica. Dle stanov asociace Specialty Coffee Association (SCA) je termínem výběrová káva označena taková káva, která při degustaci získá v celkovém souhrnu minimálně 80 a více bodů. Pro porovnání, běžné kávy dostupné v obchodech dosahují skóre mezi 50 – 79 body.

Příprava

Doporučujeme minimálně 7 g kávových zrn na jeden šálek. Podle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro přípravu espressa, do překapávače, kafetieru a filtru.

Složení

100% Arabika. Ručně sbíraná.

Upozornění

Kávu skladujte v suchu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu.

Velikost balení

200 g

Země původu

Peru a Brazílie