Cestování a trávení: Jak se připravit na změnu prostředí

Na cestování se lze připravit nejen z hlediska plánování trasy nebo ubytování, ale také z pohledu každodenních návyků. Při změně prostředí mohou být některé drobnosti důležitější, než si myslíme. Následující doporučení ukazují, na co se před cestou i během ní vyplatí myslet.

1. Plánování před odjezdem

Ještě před odjezdem může být užitečné zjistit si základní informace o destinaci – například dostupnost potravin, místní kuchyni nebo hygienické podmínky. Pokud vás čeká delší cesta nebo omezený výběr jídel, může být praktické přibalit si vlastní svačiny, například ořechy, sušené ovoce nebo celozrnné produkty. Součástí přípravy může být také promyšlení denního režimu během cestování. Dlouhé přesuny, změna časového pásma nebo nepravidelné stravování totiž často narušují běžné návyky. Dobrá příprava proto může tělu pomoci, aby si na nové prostředí a změnu stravy snáze zvyklo.

2. Vyvážený talíř a přiměřené porce

Ochutnávání místní kuchyně patří k největším radostem z cestování. Nové chutě a tradiční recepty jsou součástí každé destinace a byla by škoda si je nedopřát. Klíčem je však přirozená rovnováha. Místo velkých porcí zkuste zvolit menší nebo sdílet jídla, abyste si mohli vychutnat více pokrmů najednou. Při výběru jídel může být užitečné myslet na pestrost. Zelenina, ovoce, kvalitní zdroje bílkovin a celozrnné produkty bývají běžnou součástí vyváženého talíře i v zahraničí. Pokud máte možnost volby, kombinace různých druhů potravin může přispět k pestřejšímu a vyváženějšímu jídelníčku.

Důležitou roli hraje také tempo při jídle. Pomalejší konzumace a vnímání signálů sytosti usnadňují odhadnout vhodné množství. Díky tomu si můžete místní speciality vychutnat naplno.

3. Pravidelnost jídel a pestré složení jídelníčku

Během dovolené se denní rytmus často mění. Není výjimkou pozdní snídaně, vynechaný oběd nebo naopak vydatná večeře po celém dni bez jídla. Takové výkyvy mohou narušit běžné stravovací návyky a přispět k pocitu těžkosti či nepohodlí v oblasti břicha. Pokud je to možné, zkuste si alespoň přibližně udržet pravidelnost jídel. Pomoci mohou i lehké svačiny, které překlenou delší pauzy mezi hlavními jídly. Proto není špatné přibalit si na cesty něco malého na zub.

Do jídelníčku můžete zařadit také potraviny přirozeně obsahující vlákninu – například zeleninu, ovoce, luštěniny, ořechy nebo celozrnné obiloviny. Tyto potraviny jsou běžnou součástí pestré stravy. Například vláknina z pšeničných otrub přispívá ke zvýšení objemu stolice a k urychlení střevního tranzitu.¹

4. Pitný režim během cestování

Dostatečný příjem tekutin je při cestování obzvlášť důležitý. Vyšší teploty, změna klimatu, delší pobyt venku nebo čas strávený na cestě mohou zvýšit potřebu tekutin. Proto se doporučuje pít vodu pravidelně během dne. V některých destinacích je lepší sáhnout po balené vodě, zejména pokud si nejste jisti kvalitou místní pitné vody.

Při dlouhých cestách letadlem nebo autem se nezapomeňte zásobit lahví vody a během dne pravidelně pít. V horkém počasí nebo při zvýšené fyzické aktivitě pak přizpůsobte příjem tekutin aktuálním podmínkám.

5. Fermentované potraviny a probiotika

Fermentované potraviny patří v mnoha zemích k běžné součásti jídelníčku. Patří mezi ně například jogurty, kefír, kysané zelí, kombucha nebo další tradičně kvašené produkty.

Možností jsou také doplňky stravy obsahující probiotické kultury. Některé kmeny jsou vybírány s ohledem na svou stabilitu při běžné tělesné teplotě a odolnost vůči prostředí trávicího traktu, což může být praktické zejména při cestování do teplejších oblastí. Zařazení těchto potravin či doplňků bývá spojováno s péčí o střevní rovnováhu během změny jídelníčku. Pokud se pro ně rozhodnete, vyplatí se jejich užívání naplánovat s předstihem a řídit se doporučeným dávkováním výrobce.

6. Lehký pohyb během dovolené

Cestování často znamená více sezení – ať už při přesunech letadlem, autem nebo vlakem. Zařazení lehkého pohybu během dne pomáhá udržet přirozený režim. Procházky po městě, koupání, turistika nebo jízda na kole jsou jednoduchým způsobem, jak během dovolené zůstat aktivní. Jde o nenáročný pohyb, který lze snadno zařadit i mezi jednotlivé přesuny nebo výlety. Pohyb je přirozenou součástí každodenního fungování organismu a souvisí také s trávením. Krátká procházka po delším sezení tak může být jednoduchým způsobem, jak se po cestě znovu rozhýbat.

7. Cestovní lékárnička jako součást přípravy

Součástí příprav na cestu může být promyšleně vybavená cestovní lékárnička. Kromě základních potřeb, jako jsou náplasti či dezinfekce, se vyplatí přibalit i vybavení pro situace spojené se změnou prostředí a stravovacích návyků.

Hodit se mohou například rehydratační roztoky při ztrátě tekutin nebo doplňky určené při změně konzistence stolice, častějším vyprazdňování či naopak při zpomaleném rytmu trávení. Přibalte si také něco pro případ žaludečního diskomfortu, který se může během cestování objevit. Není od věci do cestovní výbavy zahrnout také produkty s obsahem zázvoru nebo máty. Zázvor přispívá k normálnímu trávení a ke zdraví během cestování.¹ Máta přispívá k normálnímu trávení a k normální činnosti jater a relaxaci.¹  

Výběr konkrétní výbavy je vhodné přizpůsobit délce pobytu i cílové destinaci. Mít tyto věci předem připravené může přispět k většímu klidu během cestování a usnadnit řešení situací, které mohou při změně prostředí nastat.

Podpora trávení při cestování

BrainMax Saccharomyces boulardii: Cestovní probiotika

Pokud si nejste jisti, po kterém typu probiotika při cestování sáhnout, doporučujeme kmen Saccharomyces boulardii. Jedná se o probiotické kvasinky, které jsou známé svou teplotní stabilitou a nevyžadují zvláštní skladovací podmínky. Díky tomu mohou být praktickou volbou při cestování do oblastí s odlišným klimatem.

Jedna kapsle přípravku BrainMax Saccharomyces boulardii obsahuje 5 miliard živých kultur a je doplněna o fruktooligosacharidy (FOS) a manno-oligosacharidy (MOS), které jsou běžnou součástí kombinovaných probiotických přípravků a souvisejí s péčí o střevní mikrobiální rovnováhu při změně jídelníčku a prostředí během cestování.

Na co si dát během cestování naopak pozor

1. Potraviny vyžadující větší opatrnost

Při cestování je přirozené chtít ochutnat vše, co místní kuchyně nabízí. Nové chutě jsou součástí zážitku, někdy je ale při výběru jídel potřeba o něco větší opatrnosti. Vyšší pozornost si zaslouží zejména potraviny, které nemusí být dostatečně tepelně upravené. Patří sem například syrové nebo nedopečené maso, nepasterizované mléčné výrobky nebo jídla, která byla delší dobu vystavena teplu. V některých destinacích je rozumné zvážit také konzumaci pouličního jídla, pokud si nejste jisti hygienickými podmínkami jeho přípravy. Opatrnost je na místě také u ovoce a zeleniny, které nemusely být důkladně omyty. Bezpečnější volbou bývá ovoce, které lze oloupat, případně potraviny čerstvě tepelně upravené. Pokud si nejste jisti kvalitou místní vody, používejte k omytí potravin balenou vodu.

Neznamená to, že byste se měli místní kuchyni vyhýbat. Často stačí jen trochu pečlivěji vybírat jídla a dát přednost čerstvě připraveným pokrmům, které bývají pro trávení snáze stravitelné.
 

2. Hygiena rukou, voda a led

Při cestování je důležité myslet také na základní hygienu. Mytí rukou před jídlem může pomoci snížit riziko zažívacích potíží. Během přesunů se může hodit mít dezinfekční gel nebo vlhčené ubrousky, zejména v situacích, kdy není snadno dostupná voda. Pozornost je dobré věnovat také kvalitě vody. Pozor si dejte i na led v nápojích – zvlášť když je velké horko a máte chuť se co nejrychleji zchladit. V některých destinacích totiž nemusí být připravován z bezpečné pitné vody. Podobně si dejte pozor i při čištění zubů vodou z kohoutku, pokud si nejste jisti její kvalitou.

3. Nadměrná konzumace alkoholu

Na dovolené si člověk často dopřeje skleničku nebo dvě navíc. Ve větším množství ale může alkohol zatěžovat trávení, zvlášť když se kombinuje s těžšími jídly nebo změnou jídelníčku. Dopřejte si ho klidně, ale s mírou – ať si dovolenou užijete naplno a místo nepříjemností vám z ní zůstanou jen hezké zážitky.

4. Nevhodná jídla při letu

Během letu může trávení reagovat citlivěji. Těžká nebo velmi tučná jídla mohou v kombinaci s dlouhým sezením a změnou tlaku vyvolat pocit plnosti nebo zažívací nepohodlí. Před letem i během něj je proto lepší volit spíše lehčí a jednodušší jídla. Pozor si dejte také na výrazně slaná jídla nebo silně sycené nápoje, které mohou přispívat k nafouklému břichu a nepříjemným pocitům v oblasti trávení. Někdy může pomoci i krátká procházka uličkou nebo lehké protažení, pokud to podmínky letu dovolí.

5. Omezení psychického vypětí

Cestování často přináší změnu tempa – plánování, přesuny i drobné nečekané situace. Zpoždění, hledání ubytování nebo orientace v novém prostředí mohou snadno rozhodit běžný rytmus dne, včetně stravování. Proto je dobré dopřát si během dne i chvíle klidu a odpočinku. Někdo si pomůže krátkou procházkou, jiný dechovým cvičením nebo prostě jen chvílí bez telefonu. I malé rituály mohou v novém prostředí přinést pocit větší pohody. A když si v programu necháte trochu časové rezervy, přechod do dovolenkového režimu bývá mnohem příjemnější.
 

Cestování bez zbytečných potíží

Dobře zvládnuté cestování není jen o samotné destinaci, ale také o drobných návycích, které mohou ovlivnit celkovou pohodu během pobytu. Vyvážené stravování, dostatek tekutin, lehký pohyb nebo základní hygienické návyky mohou pomoci zvládnout změnu prostředí o něco komfortněji. Praktická může být i předem připravená cestovní lékárnička nebo doplňky stravy, které jsou určené pro období změny jídelníčku a prostředí. Díky tomu lze mít během cestování větší jistotu a být připraven i na situace, které mohou při změně režimu nastat.