Brainmarket Donut

Suroviny:

• 35 g špaldové mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 polévková lžíce erythritolu
• 1 polévková lžíce riccoty
• Vejce na potření
• Poleva: skyr, prášek z červené řepy, vanilkový protein
• Barevný posyp

Postup:

Smíchejte mouku, kypřící prášek a erythritol. Přidejte ricottu a zpracuj v nelepivé těsto. Těsto rozválejte do válečku a vytvoř tvar donutu. Připravený donut potřete vajíčkem a dejte péct do HF nebo do klasické trouby na 200°C/10min (v HF je to hotové do 8 min - 5 min z jedné a 3 min z druhé strany). Nakonec potřete donut polevou smíchanou ze skyru, proteinu a řepy a zasypejte barevným zdobením.