BrainMax Pure® Směs ořechů, Chilli & Limetka, BIO, 125 g *CZ-BIO-001 certifikát

Chuť je slaně pikantní, ale zároveň svěží díky limetkové šťávě. Základ tvoří kešu a pekanové ořechy, takže směs není jen ostrá; čekankový sirup zaoblí chuť lehkou sladkostí a pepř se solí doplní kořeněný závěr.

Receptura stojí na 46 % kešu ořechů a 41 % pekanových ořechů. K tomu je přidaná 6% limetková šťáva, 3% chilli, čekankový sirup, sůl a pepř. Výsledkem je směs celých ořechů s ovocně pikantním ochucením.

Pálivost je spíše mírná až střední, protože chilli doplňuje limetková šťáva a jemná sladkost čekankového sirupu. Směs se hodí, když chcete slanou svačinu s výraznější chutí, ale nechcete čistě ostré ořechy bez ovocného tónu.

Ano, směs má BIO certifikaci CZ-BIO-001 a obsahuje 95 % ingrediencí v BIO kvalitě. Kešu ořechy, chilli a pepř jsou označené jako BIO suroviny. BrainMax Pure® Směs ořechů, Chilli & Limetka, BIO se vyrábí v České republice.

Ne, směs neobsahuje žádná přidaná aromata, konzervanty ani barviva. Chuť stojí na limetkové šťávě, chilli, soli, pepři a čekankovém sirupu. Pokud vybíráte ochucené ořechy s krátkým složením, tady najdete hlavně kešu a pekany s jednoduchým dochucením.

Na 100 g má směs 1796,53 kJ / 429,38 kcal, 26,76 g tuků, 27,44 g sacharidů, 13,52 g vlákniny a 15,50 g bílkovin. Sůl je uvedena v množství 0,02 g na 100 g, takže slaná chuť vychází hlavně z koření a celkové receptury.

Kešu dodávají jemnější, krémovější základ, zatímco pekanové ořechy přidávají výraznější ořechovou chuť. Makadamové ořechy i lískové ořechy mají jiný chuťový profil; v této směsi lépe vynikne spojení pekanů, kešu, chilli a limetky.

Jde o křupavou směs celých ořechů, ne o roztíratelnou pastu. Ořechová másla a ořechové krémy se hodí spíš na kaše, pečivo nebo do dezertů, zatímco tahle směs je hotová slaná svačina do práce, na cesty nebo k večernímu mlsání.