BrainMax Pure® Směs ořechů, Chilli & Limetka, BIO, 225 g *CZ-BIO-001 certifikát

Základ tvoří 46 % kešu ořechů a 41 % pekanových ořechů, k tomu 6 % šťávy z limetky, 3 % chilli, čekankový sirup, sůl a pepř. BrainMax Pure® Směs ořechů, Chilli & Limetka, BIO, 225 g je chuťově výraznější varianta, když nechcete jen neutrálnější makadamové ořechy.

Chuť je mírně pikantní, ne extrémně ostrá. Chilli doplňuje kyselkavá limetková šťáva a pepř, takže výsledkem je slanější oříšková svačina s ovocným podtónem. Sladkou linku dotváří pár kapek čekankového sirupu; směs neobsahuje žádná přidaná aromata, konzervanty ani barviva.

Na 100 g má směs energetickou hodnotu 1796,53 kJ / 429,38 kcal. Obsahuje 26,76 g tuků, z toho 14,51 g nasycených mastných kyselin, 27,44 g sacharidů, z toho 22,46 g cukrů, 13,52 g vlákniny, 15,50 g bílkovin a 0,02 g soli.

BIO kvalita je doložená certifikací CZ-BIO-001 a směs obsahuje 95 % ingrediencí v BIO kvalitě. Výroba probíhá v České republice a původ surovin je uveden jako země EU. Pekanové ořechy tvoří druhou hlavní složku receptury.

Jedno balení má 225 g. Po otevření směs dobře uzavřete, uchovávejte v suchu a nevystavujte přímému slunečnímu záření, aby si ořechy udržely chuť a křupavost. Minimální trvanlivost najdete na boční straně obalu. Prakticky jde o balení na několik menších porcí podle velikosti vaší svačiny.

Hodí se jako slaná svačina do práce, na cesty nebo na večerní misku pro návštěvu. Chilli a limetka dávají oříškům výraznější chuť, takže je snadno doplníte jemnějším mixem slaných ořechů nebo paprikovými kešu. V jedné misce tak střídáte pálivější, slanou i paprikovou linku.

Křupavá směs je hotová slaná svačina, zatímco ořechová másla a ořechové krémy se hodí hlavně na mazání, do kaší nebo dezertů. Pokud chcete lískové ořechy v jemné sladší podobě, sáhněte po lískooříškovém krému s hořkou čokoládou. Chilli & Limetka je spíš na zobání bez přípravy.

Pepř doplňuje chilli a limetku jemnou kořeněnou linkou, aby chuť nebyla jen pálivá a kyselkavá. Pepř černý se tradičně spojuje s normálním trávením. Čekankový sirup v receptuře slouží hlavně k lehkému doslazení a zakulacení chuti; nejde o klasicky sladkou ořechovou směs.