BrainMax Pure® Peanuts Salt & Pepper, Arašídy, Sůl & Pepř, BIO, 125 g *CZ-BIO-001 certifikát

Složení je velmi krátké: 96 % arašídů, 3 % soli a 1 % pepře. BrainMax Pure® Peanuts Salt & Pepper, Arašídy, Sůl & Pepř, BIO, 125 g používá arašídy a pepř z ekologického zemědělství. Všechny suroviny zemědělského původu jsou v BIO kvalitě.

Černý pepř dodává arašídům jemně pikantní tón, který vyvažuje sůl a chuť arašídů. V receptuře tvoří 1 %, takže nejde o ostré koření, ale spíš o dochucení. Pepř černý se tradičně spojuje s normálním trávením. Hodí se proto pro chvíle, kdy chcete slanou svačinu s výraznější chutí.

Ve 100 g mají tyto arašídy 25,14 g bílkovin a 9,03 g vlákniny. Energetická hodnota je 2389 kJ / 571 kcal, tuky tvoří 47,10 g a sacharidy 7,68 g. Sůl vychází na 2,39 g na 100 g, což je dobré zohlednit při velikosti porce.

Celé arašídy jsou křupavá hotová svačina, zatímco arašídové máslo je krémová surovina a arašídové máslo v prášku se používá spíš do nápojů, kaší nebo pečení. Arašídový prášek má jinou texturu i použití; tady dostanete arašídy ochucené solí a pepřem.

Po celých arašídech sáhněte, když chcete něco k chroupání bez přípravy: k pivu, vínu, do batohu nebo na cestu. Arašídové máslo se hodí spíš na mazání či do kaše, arašídový olej má použití hlavně v kuchyni a prášek tam, kde chcete jemnou arašídovou chuť.

Slaná chuť s pepřem se hodí hlavně do slaných směsí, salátů nebo jako křupavé posypání. Do granoly s arašídovým máslem nebo na arašídový cheesecake zvažte, jestli chcete slaný kontrast; pro sladký výsledek se obvykle volí neochucené arašídy. Ke střídání chutí se hodí BrainMax Pure® Směs ořechů, Chilli & Limetka, BIO, 125 g.

U arašídů a histaminu záleží hlavně na individuálním jídelníčku a snášenlivosti konkrétních surovin. Tato varianta má jednoduché složení: arašídy, sůl a pepř. Hodnota histaminu není u potraviny výživovým údajem, proto při přísném režimu začněte menší porcí a řiďte se vlastní zkušeností.

Balení má 125 g a po otevření je praktické arašídy dobře uzavřít, aby si udržely křupavost. Uchovávejte je v suchu a mimo přímé sluneční záření. Minimální trvanlivost a číslo šarže najdete na boční straně obalu. Jde o výrobek vyrobený v České republice.