Karobové sušenky

Suroviny:

• 170 g hladké špaldové mouky 
• 60 g karob prášku
• hnědý cukr dle chuti
• 150 g studeného másla 

Postup:

Všechny suroviny společně smícháme a dáme do ledničky vychladnout na 30 minut. Poté si vytvarujeme menší kuličky a skládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Opačnou stranou vařečky uděláme dírku, do které po upečení a vychladnutí dáváme džem. Já jsem použila kyselejší džem z červeného rybízu. Pečeme při 170° cca 10 minut. V receptu jsem použila karob. Chutí připomíná kakao, ale má méně tuku. Rychle zasytí a je bohatým zdrojem vlákniny.