Proteinové wafle

Suroviny:

• 50 g špaldové mouky
• 30 g proteinu
• 1 vejce
• 1 lžička kokosového sirupu
• 50 ml mléka
• 1/3 lžičky prášku do pečiva

K servírování:

• lyofilizované borůvky
• lyofilizované maliny
• kokosový sirup
• 1 lžíce arašídového másla v prášku
• 2 lžíce vody

Postup:

Smíchejte mouku, protein, kypřící prášek a přidejte mokré suroviny. Waflovač potřete lehce kokosovým olejem, nalijte na něj trochu těsta a smažte zhruba 3 minuty. Pokud nemáte waflovač, tak můžete použít klasickou pánev a vytvořit z těsta lívance. Hotové wafle ozdobte arašídovým krémem, který vytvoříte smícháním arašídového prášku s vodou. Přidejte lyofilizované ovoce a kokosový sirup dle chuti.