BrainMax Pure Lyophilized Blueberries, Lyofilizované borůvky BIO, 45 g *CZ-BIO-001 certifikát

Borůvky mají jedinečnou kombinaci fytonutrientů a jsou považovány za jedny z nejoblíbenějších druhů ovoce. Kromě obsahu antokyanů, které jsou zodpovědné za jejich modrou barvu, jsou bohaté zejména na kyselinu listovou, vitamín C a z minerálů mají borůvky vysoký obsah draslíku. 

Lyofilizace je šetrný proces sušení ovoce mrazem, kdy za procesu sublimace, dochází k odstranění v podstatě veškeré vody, ale zároveň je uchována jak specifická chuť, barva tak především důležité vitamíny a minerály. Mimo to si lyofilizované ovoce udržuje dlouhou trvanlivost. Lyofilizované borůvky mají křupavou konzistenci a hodí se jak do snídaňových kaší, tak jako samostatná dopolední svačina. 

Doporučení: S lyofilizovaným ovocem a zeleninou pracujeme za speciálních podmínek. Lyofilizované produkty by neměly být vystaveny více než 40% vlhkosti. Proto doporučujeme lyofilizované ovoce a zeleninu buď ihned zkonzumovat nebo uzavřít do vzduchotěsné nádoby, která nepropustí vlhkost ani světlo.