Sonnentor Hřiby řezané, BIO, 25 g *CZ-BIO-002 certifikát

Balení tvoří řezané BIO hřiby, konkrétně hřib smrkový neboli obecný. Sonnentor Hřiby řezané, BIO, 25 g jsou jednodruhová surovina do kuchyně, bez směsi dalších rostlin a hub. Praktické jsou tam, kde chcete do jídla dostat výraznou houbovou chuť bez přípravy čerstvých hub.

Do kuchyně se hodí hlavně tam, kde chcete plnější houbový základ: do omáček, polévek, houbového ragú, rizota, těstovin, jídel z jednoho hrnce, náplní, zapékaných jídel nebo slaného štrúdlu. Sonnentor Hřiby řezané, BIO, 25 g můžete využít také k obilovinám, zeleninovým jídlům, dušenému masu a zvěřině.

Jde o hřib smrkový, který se sbírá v certifikovaných oblastech určených pro volný sběr. Sonnentor Hřiby řezané, BIO, 25 g proto staví na lesní surovině, ne na směsi běžných kuchyňských hub. Pro kuchaře je důležité hlavně to, že přináší typickou hřibovou chuť.

Po otevření držte balení v suchu a chladu, ideálně dobře uzavřené. Řezané hřiby snadno přebírají vlhkost a cizí vůně ze spíže. Sonnentor Hřiby řezané, BIO, 25 g proto ukládejte mimo páru z vaření a mimo silně aromatické koření.

Funkční houby jsou obvykle doplňky nebo prášky z druhů, jako je reishi, cordyceps či chaga. Sonnentor Hřiby řezané, BIO, 25 g jsou naopak hřib smrkový určený do běžného vaření. Používejte je tedy jako chuťovou surovinu do jídel, ne jako kapsle nebo extrakt.

Ne, reishi je jiný druh houby a používá se v jiných typech výrobků. Káva z houby reishi nebo produkty označené jako houby reishi nejsou zaměnitelné s kulinářskými hřiby. Sonnentor Hřiby řezané, BIO, 25 g patří do omáček, rizota, polévek a dalších jídel.

U tohoto balení nejsou rozepsané konkrétní vitamíny ani jejich množství. Složení Sonnentor Hřiby řezané, BIO, 25 g tvoří hřiby v BIO kvalitě, takže při nákupu víte hlavně druh suroviny, formu a velikost balení. Pro přesné nutriční hodnoty je potřeba řídit se údaji na obalu.

U produktu Sonnentor Hřiby řezané, BIO, 25 g není uvedená hodnota histaminu. Pokud histamin ve stravě pečlivě sledujete, zařazení hub přizpůsobte vlastní toleranci a zvyklostem v jídelníčku. Z praktického hlediska jde o hřiby na tepelnou kuchyňskou úpravu, například do omáček, polévek nebo rizota.