Sonnentor Koření na kimči, BIO, 80 g *CZ-BIO-002 certifikát

Směs stojí na sladké mleté paprice bio, která tvoří 58 %. Dále obsahuje cibuli bio, česnek bio v podílu 17 %, chilli vločky bio 6 % a zázvor bio. Sonnentor Koření na kimči, BIO, 80 g je hotová směs pro dochucení zeleniny před fermentací.

Použijte ji hlavně na zeleninu, mrkev a zelí. Hodí se pro domácí kimči z pekingského zelí i pro vlastní směsi s krouhanou zeleninou. Směs už spojuje papriku, česnek, cibuli, chilli a zázvor, takže nemusíte jednotlivé suroviny odměřovat zvlášť při přípravě.

Pálivost vychází z chilli vloček, které tvoří 6 % směsi. Základ chuti ale dává sladká mletá paprika s podílem 58 %, doplněná cibulí, česnekem a zázvorem. Pokud s domácím kimči začínáte, přidávejte směs postupně a množství upravte podle zeleniny i vlastní chuti.

Sladká mletá paprika tvoří 58 % směsi, proto určuje její barvu a jemně nasládlý základ. Paprika setá se tradičně spojuje s normální funkcí žaludku. V receptuře ji doplňuje cibule, 17 % česneku, 6 % chilli vloček a zázvor, aby směs měla plnější aromatický profil.

Po otevření uchovávejte koření v suchu a chladu, ideálně dobře uzavřené, aby si směs zachovala vůni a sypkou strukturu. Balení má 80 g, proto se vyplatí chránit ho před vlhkostí z kuchyně a nenabírat směs mokrou lžičkou při každém domácím použití.

U výraznějších směsí je rozumné držet se běžného kuchyňského množství a sledovat vlastní snášenlivost pálivosti. Sonnentor Koření na kimči, BIO, 80 g obsahuje 6 % chilli vloček, česnek a zázvor. Pokud vám některá z těchto surovin v těhotenství nesedí, zvolte menší množství nebo se poraďte s odborníkem.

Pro kvašenou zeleninu se hodí sůl, čistá nádoba, pevné zelí nebo mrkev a směs s paprikou, česnekem, cibulí, chilli a zázvorem. Sonnentor Koření na kimči, BIO, 80 g vám ušetří nákup několika jednotlivých koření, když chcete připravit kimči doma.

Při výběru sledujte jasně uvedené složení, původ surovin a konkrétní poměry hlavních složek. U Sonnentor Koření na kimči, BIO, 80 g vidíte bio suroviny i podíly: sladká paprika 58 %, česnek 17 % a chilli 6 %. Díky tomu víte, jaký chuťový základ kupujete.