Sonnentor - Vybraný Earl Grey Černý čaj, porcovaný čaj, BIO, 18 ks *CZ-BIO-002 certifikát

Na jeden šálek použijte jeden nálevový sáček a přibližně 250 ml vroucí vody. Černý čaj Earl Grey nechte louhovat 2–4 minuty: kratší čas dá jemnější nálev, delší čas výraznější chuť. Sáček potom vyjměte, aby se bergamotový tón nepřekryl příliš trpkým dozvukem.

Balení obsahuje 18 nálevových sáčků po 1,5 g. Při běžné přípravě jeden sáček na šálek vystačí čaj Earl Grey na 18 porcí. Pokud připravujete větší konvici, počítejte orientačně jeden sáček na každých 250 ml vody.

Typický profil Earl Grey dává kombinace černého čaje a bergamotu. V této směsi tvoří základ jihoindický černý čaj BIO a citrusovou linku dodává BIO aroma bergamotu spolu s BIO bergamotovým éterickým olejem. Výsledkem je klasický, voňavý šálek bez nutnosti dalšího dochucování.

Ano, všechny uvedené složky jsou v BIO kvalitě: jihoindický černý čaj BIO tvoří 96 % směsi, doplňuje ho BIO aroma bergamotu a BIO bergamotový éterický olej. Díky porcované formě se dávka snadno odměřuje a sáček je připravený rovnou do šálku.

Jednotlivé druhy černého čaje se mohou lišit původem čajových lístků, stylem zpracování i ochucením. Earl Grey poznáte podle bergamotu, který čajovému základu dodává citrusovou vůni. Tady je použit jihoindický černý čaj, takže jde o klasiku s jasně aromatickým charakterem.

Podávat ho můžete samostatně, ke sladkému pečivu nebo jako odpolední čaj. Earl Grey má díky bergamotu výraznou vůni, takže dobře obstojí i bez dochucení. Pokud přidáváte mléko, citron nebo sladidlo, berte je spíš jako úpravu chuti podle vlastních zvyklostí.

Do dezertů se hodí koncentrovanější nálev, protože se jeho chuť v těstě, krému nebo polevě neztratí. Připravte čaj Earl Grey podle návodu, případně použijte o něco méně vody, nechte ho vychladnout a započítejte tekutinu do celkového množství v receptu.

Po otevření uchovávejte sáčky v suchu a chladu, ideálně v dobře uzavřené dóze nebo původním obalu. Černý čaj s bergamotovou silicí snadno přejímá okolní pachy, proto ho nedávejte vedle koření, kávy nebo výrazně aromatických potravin.