BrainMax Pure® Raw Coconut chips, Kokosové chipsy BIO, 100 g *CZ-BIO-001 certifikát

Pražené kokosové chipsy se skořicí

Složení:

• 200 g kokosových chipsů
• 1 lžíce vody
• 1/2 lžičky skořice
• 1 lžička kokosového cukru
• 1/2 lžičky himalájské soli

Postup:

Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem. Ve velké míse smíchejte kokosové chipsy se lžící vody. Přidejte skořici, kokosový cukr, sůl a promíchejte. Přesypejte kokosové chipsy na plech a pečte 5 minut. Poté chipsy obraťte a pečte další 3 minuty. 

Kokosovo-ananasová zmrzlina

Složení:

• 400 ml kokosového mléka
• Šťáva a kůra z jedné limetky
• 3 žloutky
• 100 g kokosového cukru
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 300 g ananasu, nakrájeného na kostky
• 100 ml kokosového krému
• Hrst kokosových chipsů

Postup:

Kokosové mléko a limetkovou kůru zahřejte v hrnci, poté nechte 20 minut vychladnout. Vyšlehejte žloutky společně s cukrem a kukuřičným škrobem. Postupně a za stálého míchání ke směsi přidávejte kokosové mléko. Směs vraťte do hrnce a nechejte znovu prohřát dokud mléko nezhoustne. Mléko zceďte, abyste odstranili kůru z limetky. Přikryjte směs pečícím papírem a nechte vychladnout. Mezitím rozmixujte ananas na pyré. Pyré postupně přidávejte do mléka společně s kokosovým krémem a limetkovou šťávou. Směs vlijte do potravinové dózy a nechte 45 minut zamrazit. Zmrzlinu servírujte s kokosovými chipsy a čerstvým ananasem.

Snídaňová granola

Složení:

• 240 g cizrnové mouky
• 165 g ovesných vloček
• 85 g quinoy
• 100 g vlašských oříšků, nakrájených na půly
• 2 lžíce chia semínek
• 1/2 lžičky himalájské soli
• 1 a 1/2 lžičky skořice
• 1 banán, rozmačkaný 
• 2 lžíce kokosového oleje
• 3 lžíce javorového sirupu
• 120 g kokosových chipsů
• Hrst lyofilizovaného ovoce na ozdobu

Postup:

Troubu předehřejte na 160°C a plech vyložte pečícím papírem. Ve velké míse smíchejte cizrnovou mouku, ovesné vločky, quinou, oříšky, chia semínka, sůl a skořici. Do malé misky přidejte rozmačkaný banán, kokosový olej, javorový sirup a dobře promíchejte. Obě směsi smíchejte dohromady a přemístěte na plech. Pečte 30 minut.

Zdroj vlákniny

Kokosové chipsy jsou doslova nabité vlákninou.

Zdroj MCT tuků

Bohatý zdroj MCT tuků - tuky mastných kyselin se středním řetězcem.

Nízký glykemický index

Díky vysokému obsahu vlákniny a přirozené nasládlosti jsou kokosové chipsy oblíbené i u těch, kdo si hlídají příjem cukrů.