Krill oil jako zdroj omega 3 mastných kyselin

Krill je malý korýš vzhledem podobný krevetám. Nachází se v chladnějších vodách oceánu a primárně slouží jako zdroj potravy pro další větší živočichy, jako jsou například velryby, tuleni, tučňáci, chobotnice a ryby.

Co jsou omega-3 mastné kyseliny? A proč užívat ty z krillu?

Omega-3 jsou esenciální mastné kyseliny, což znamená, že si je tělo nedokáže přirozeně vyrobit samo a jsme odkázáni na to, přijímat je ze stravy. Pokud se zajímáte o zdravý životní styl, patrně o těchto mastných kyselinách slýcháte dnes a denně. Je to proto, že pro naše tělo jsou zkrátka nepostradatelné. Omega-3 mastné kyseliny potřebují naše buňky, mozek, imunitní systém a celý srdečně-cévní systém.

Studie ukázaly, že omega-3 MK:

• Snižují zánět
• Zvyšují prospěšný HDL cholesterol
• Snižují škodlivé triglyceridy
• Oddalují rychlost stárnutí mozku
• Zpomalují rychlost opotřebování telomer (dobře známého ukazatele stárnutí). Co jsou to telomery a jaká je jejich funkce v organismu jsme podrobněji vysvětlili v tomto článku
• Posilují funkce imunitního systému

Možná vás lékař upozornil na to, že máte vysokou hladinu triglyceridů v krvi. Nicméně nevysvětlil, co to konkrétně znamená. A tak nevíte, že triglyceridy mají pro zdraví našeho srdce a cév zásadní význam. Respektive jejich vysoká hladina negativně ovlivňuje kardiovaskulární systém.

Zvýšení triglyceridů je hlavní spouštěč všech srdečně cévních onemocnění. A je poměrně spolehlivým ukazatelem toho, že byste některé věci jako je strava a pohyb, měli v tuto chvíli dát skutečně na první místo. A to včetně konzumace omega-3 mastných kyselin. 

Přestože olej z krillu obsahuje mastné kyseliny podobné rybímu tuku, lze jej snadno odlišit díky svému jedinečnému vzhledu, vynikajícímu chemickému složení a struktuře. Na rozdíl od rybího oleje a jiných doplňků omega-3, které mají žlutou barvu, má krillový olej výraznou červenou barvu. Jsou výborně přenášeny do buněk a to díky svému fosfolipidovému složení. 

Proč dát přednost omega-3 MK před těmi z rybího oleje?

1.) Vstřebatelnost

Krillový olej se výborně vstřebává, protože mastné kyseliny v krillovém oleji jsou ve formě fosfolipidů. Výsledkem je to, že tělo rychleji a efektivněji vstřebá většinu omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem, díky čemuž nám stačí nižší dávka EPA a DHA, než je potřeba u rybího tuku. Potvrzuje to i studie z roku 2015. Zdravým dobrovolníkům ve studii byl podáván buď rybí nebo krilový olej. Výsledky na konci studie ukazují, že krilový olej byl vstřebáván mnohem rychleji než rybí olej.¹ 

2.) Podpoří zdraví srdce

EPA a DHA jsou dobré pro podporu celkového zdraví srdce a snižují riziko srdečního infarktu a ischemické choroby srdeční. A jak?

• Snížením hladiny triglyceridů, které jsou rizikovými faktory u většiny kardiovaskulárních onemocnění.
• Snížením hladiny LDL cholesterolu (tzv. špatného cholesterolu) – lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou.
• Zvýšením hladiny HDL cholesterolu – lipoproteinového cholesterolu s vysokou hustotou.
• Zmírněním zánětu v cévách.

3.) Udržitelný zdroj omega-3 MK

Euphausia Superba jsou drobní korýši vyskytující se v Antarktickém oceánu. Už víme, že jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Odhaduje se, že tvoří přibližně 379 milionů tun biomasy, což je více než celosvětová populace lidí s biomasou. Díky tomu jsou považovány za jednu z nejudržitelnějších forem rybolovu. Komise pro ochranu živých mořských zdrojů v Antarktidě (CCAMLR) řídí rybolov krillu a stanovila limit lovu na 5,6 milionu tun ročně. Současný lov krilu je hluboko pod limitem a to kolem 200 000 tun. Z tohoto hlediska je lov udržitelným, aniž by to ohrozilo ostatní zvířata, pro které krill znamená potravu.

4.) Snižuje CRP

C-reaktivní protein = míra zá**tu v těle. Ve chvíli, kdy dojde k infekci nebo poranění, hladina CRP se zvyšuje. Vysoká hladina CRP poukazuje na autoimunitní nebo kardiovaskulární onemocnění, ale i jiná závažná onemocnění. Olej z krillu pomáhá snižovat hladinu CRP, což potvrdily i studie. Je to mimo jiné také díky přítomnosti astaxanthinu v krillu, který má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.²

5.) Obsahuje astaxanthin

Krill oil je velmi bohatý na astaxanthin. Antioxidant, díky kterému mají někteří živočichové jako je losos nebo humr krásnou růžovou barvu. Jde o velmi silný antioxidant, který prospívá našemu zdraví hned z několika hledisek. Má pozitivní vliv na mozek ^{3, 4}, pokožku ⁵, mitochondrie, DNA, oči, kardiovaskulární systém, imunitní systém, stárnutí buněk, mužskou plodnost, sportovní výkon, svaly a klouby.

Přednosti astaxanthinu oproti jiným antioxidantům:

• Prochází hematoencefalickou bariéru a tím přináší antioxidační ochranu mozku.
• Přechází hematoretinální bariéru a tím přináší antioxidační a protizánětlivou ochranu očím.
• Odstraňuje více volných radikálů, než jakýkoliv jiný antioxidant.
• Funguje jako supersilný antioxidant v neutralizaci přebytečného singletového kyslíku.
• Putuje tělem a přináší antioxidační a protizánětlivou ochranu všem orgánům.
• Potlačuje zánětlivé markery.
• Silně pohlcuje UVB záření.
• Snižuje poškození DNA.
• Nemá pro-oxidační účinky - jde o čistý antioxidant.
• Váže se na svalovou tkáň.

Další důvody proč vybrat krill oil

• Omega-3 MK z krillu jsou navázány na fosfolipidy, což usnadňuje vstřebávání tenkým střevem.
• Krillový olej obsahuje unikátní antioxidant Astaxanthin, který se nenachází v rybím tuku a přitom se jedná o nejsilnější antioxidant, který byl objeven. 
• Krillový olej pochází z jižní polokoule - z nedotčeného prostředí, což zajišťuje menší pravděpodobnost toxinů a kontaminace.

Jsou nějaká omezení? Kdy krill olej užívat?

Krill oil určitě nedoporučujeme užívat, pokud máte alergii na mořské plody, protože s největší pravděpodobností by vám krill olej způsobil potíže. Podobně jako rybí tuk nebo olej z tresčích jater, doporučuji i krill oil užívat po jídle. Krill oil je opravdu velmi cenný zdroj omega-3 mastných kyselin a astaxanthinu dohromady. Můžete jej zařadit do svého arzenálu pod značkou BrainMax a tím vyrovnat poměr MK kyselin v těle.

• Želatinové kapsle jsou malé, snadno se polykají.
• Každá kapsle obsahuje 250 mg omega-3 MK.
• Poměr v každé kapsli je: EPA 135 mg ku 60 mg DHA.

Veronika Halusková

1. KÖHLER, Anton, Essi SARKKINEN, Niina TAPOLA, Tarja NISKANEN a Inge BRUHEIM. Bioavailability of fatty acids from krill oil, krill meal and fish oil in healthy subjects--a randomized, single-dose, cross-over trial. 2015.

2. CICERO, Arrigo F.G., Martina ROSTICCI, Martino MORBINI, Marcella CAGNATI, Elisa GRANDI, Angelo PARINI a Claudio BORGHI. Lipid-lowering and anti-inflammatory effects of omega 3 ethyl esters and krill oil: a randomized, cross-over, clinical trial. 2016.