BrainMax Pure® Ghee, přepuštěné máslo GHÍ, BIO, 590 g *CZ-BIO-003 certifikát
Kód: 39240Související produkty
Detailní popis produktu
To nejkvalitnější Ghí z BIO másla!
Ghí je čistý máselný tuk nejvyšší kvality, vyráběný pomalým přepouštěním čerstvého másla. Pochází z BIO másla vyrobeného z mléka krav chovaných v režimu ekologického zemědělství. Výsledkem je jemný tuk s vysokou tepelnou stabilitou, který se skvěle hodí na smažení, pečení i vaření. Má přirozeně dlouhou trvanlivost a nemusí se uchovávat v lednici.

Z BIO kravského mléka přímo na Váš stůl!
Naše Ghíčko má příjemnou máslovou vůni a velmi intenzivní chuť s lehkým oříškovým aroma. Na výrobu jsme použili máslo, zpracované z BIO kravského mléka. To pochází z volně pasoucích kraviček.

Ghíčko s excelentní máslovou chutí a plné zdraví prospěšných látek
Ghí je přepuštěné máslo s jemnou oříškovou chutí, které se hodí k restování, smažení, pečení i k použití za studena. Díky tradiční metodě pomalého přepouštění má vysokou tepelnou stabilitu a neobsahuje vodu ani mléčné bílkoviny. Ghí se v ájurvédské tradici používá po staletí nejen pro svou chuť, ale také jako součást každodenního vaření.


Omega 3 a 6 mastné kyseliny
Ghí obsahuje přirozeně se vyskytující mastné kyseliny, včetně omega 3 a 6, a také stopové množství kyseliny máselné, která vzniká při pomalém přepouštění másla. Díky vysokému kouřovému bodu (cca 250 °C) se hodí ke smažení i pečení – zachovává si stabilitu i při vyšších teplotách. Je proto ideální na restování, pečení moučníků nebo přípravu jídel, kde potřebujete odolný a chuťově jemný tuk.
Při výrobě BrainMax potravin vždy přemýšlíme nad tím, jak spojit chuť a výživovou hodnotu. U Ghí nám záleží na etickém přístupu, proto je vyrobeno z mléka ze šťastných, volně se pasoucích krav. Pomalým přepouštěním ve vodní lázni vzniká téměř 100 % čistý máselný tuk, který je bez vody, mléčné bílkoviny (=kaseinu) a laktózy.
Grass-fed kvalita
Neobsahuje laktózuVýživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota |
|
| Tuky |
|
| - z toho nasycené mastné kyseliny |
|
| Sacharidy |
|
| - z toho cukry |
|
| Bílkoviny |
|
| Sůl | 0,01 g |
BIO certifikace CZ-BIO-003
Naše Ghí má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU / mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: BIO bezvodý máselný tuk minimálně 99%. Konzistence másla je standardně tuhá, při vyšších teplotách se mění v tekutou. Spotřebujte do 3 měsíců od otevření. Skladujte v suchu při teplotě do 25°C, mimo přímé sluneční záření.
Původ: Vyrobeno v ČR.
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika
Skladování: Není nutné skladovat v chlazené atmosféře. Udržujte produkt čistý a suchý. Změna konzistence produktu není na závadu. Vyrobeno v České republice.
Hmotnost: 590 g
Nejčastěji se ptáte
Co je ghí máslo a čím se liší od běžného másla?
Jde o čistý máselný tuk vzniklý pomalým přepuštěním másla, při kterém se oddělí voda a mléčné bílkoviny. BrainMax Pure® Ghee, přepuštěné máslo GHÍ, BIO, 590 g obsahuje BIO bezvodý máselný tuk minimálně 99 %. Má máslovou vůni, intenzivní chuť a lehké oříškové aroma.
Proč zvolit přepuštěné máslo na smažení, pečení a restování?
Na pánvi oceníte hlavně vysoký kouřový bod kolem 250 °C a tepelnou stabilitu. Mezi praktické výhody přepuštěného másla patří také to, že neobsahuje vodu ani mléčnou bílkovinu. Ghí se hodí na smažení, pečení moučníků, restování zeleniny i dochucení hotových jídel.
Z čeho se BrainMax Pure® Ghee, přepuštěné máslo GHÍ, BIO, 590 g vyrábí?
Vyrábí se z BIO másla z kravského mléka pocházejícího od krav chovaných v režimu ekologického zemědělství. BrainMax Pure® Ghee, přepuštěné máslo GHÍ, BIO, 590 g vzniká pomalým přepouštěním ve vodní lázni. Produkt má BIO certifikaci CZ-BIO-003 a je vyrobený v České republice.
Jak BrainMax Pure® Ghee, přepuštěné máslo GHÍ, BIO, 590 g skladovat?
Lednice není nutná, stačí suché místo do 25 °C mimo přímé sluneční záření. BrainMax Pure® Ghee, přepuštěné máslo GHÍ, BIO, 590 g udržujte čisté a suché a po otevření spotřebujte do 3 měsíců. Tuhá konzistence je běžná, při vyšší teplotě se mění na tekutou.
Mohu z ghí připravit bylinkové máslo k masu nebo zelenině?
Ano. Ghí nechte jen změknout nebo ho velmi mírně rozehřejte a vmíchejte nasekané bylinky, sůl či koření podle chuti. Pak směs nechte ztuhnout v malé misce. Takové bylinkové máslo má výraznou máslovou chuť a díky ghí se dobře hodí i na teplou zeleninu nebo brambory.
Je ghí vhodné spíš do teplé kuchyně, nebo i za studena?
Hodí se pro obojí. Do teplé kuchyně ho použijte pod zeleninu, k hnědé basmati rýži nebo při pečení s pohankovou moukou. Za studena stačí tenká vrstva na pečivo nebo zamíchání do hotové přílohy, kde vynikne máslová vůně a lehké oříškové aroma.
Je BrainMax Pure® Ghee, přepuštěné máslo GHÍ, BIO, 590 g ve spreji?
Sprej aktuálně v nabídce není. BrainMax Pure® Ghee, přepuštěné máslo GHÍ, BIO, 590 g je klasické BIO ghí ve sklenici. Pokud potřebujete přesnější nanášení, malé množství jemně rozehřejte a potřete pánev, plech nebo pečivo štětcem, případně ho přeneste do dávkovací lahvičky s tryskou.
Jak ghí zapadá mezi arašídová a ořechová másla?
Nejde o pomazánku se sladkou nebo ořechovou chutí, ale o máselný tuk na vaření. Arašídové máslo, arašídové máslo v prášku i ořechové máslo se používají hlavně do kaší, krémů nebo na pečivo. Ghí se hodí tam, kde chcete tuk s máslovou chutí a vyšší tepelnou stabilitou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Oleje, tuky a přepuštěná másla |
|---|---|
| EAN: | 8594190026374 |
| Vlastnosti: | Bez lepku, BIO, Bez laktózy |
| ? Expirace: | 30.9.2028 |