Čaje
Čaje jako rituál, který má smysl. Čaj totiž není jen horký nápoj. Je to zpomalení. Soustředění. Restart. V této kategorii najdete pečlivě vybrané kvalitní čaje – od bylinných směsí přes zelené a černé čaje až po funkční varianty pro každodenní podporu organismu. Žádná umělá aromata, žádná zbytečná plnidla. Jen kvalitní suroviny, plná chuť a respekt k tradici. Vyberte si čaj podle momentu, ne podle náhody.
Řazení produktů
Výpis produktů
Jaké jsou zdravotní přínosy zeleného čaje?
Zelený čaj je bohatý na katechiny, především EGCG, které jsou považovány za antioxidanty. Pravidelná konzumace může přispívat ke zdravému fungování srdce, napomáhat spalování tuků a přispívat k optimální hladině cholesterolu. Díky mírnému obsahu kofeinu zlepšuje soustředění a bdělost, aniž by vyvolával prudké energetické výkyvy. Pro maximální užitek louhujte 2–3 g kvalitního listového čaje ve vodě o teplotě 70–80 °C po dobu 2–3 minut a pijte 2–3 šálky denně.
Jak správně připravit matchu, aby měla nejlepší chuť a benefity?
Pro autentickou, pěnovou matchu prosejte 1–2 g (cca půl až jednu čajovou lžičku) prášku do misky, přidejte 60–70 ml vody o teplotě 75–80 °C a šlehejte bambusovou metličkou (chasen) do vytvoření jemné pěny v tvaru mikrobublinek. Použití filtrované vody zvýrazní sladké umami tóny a sníží hořkost. Pro latte variantu zalijte matchu pouze 30 ml horké vody, vyšlehejte a dolijte 150 ml ohřátého rostlinného či kravského mléka. Pijte ihned po vyšlehání, aby se zachovaly antioxidanty (katechiny a l-theanin), které podporují klidné soustředění a vyrovnanou energii.