BrainMax Pure Kváskový chléb, 830 g, BIO *CZ-BIO-001 certifikát

Kód: 49498
Novinka BIO Odesíláme v úterý
Značka: BrainMax Pure
99 Kč
Skladem (>5 ks)
Možnosti doručení

Kváskový chléb se vyznačuje jedinečnou chutí a konzistencí, která je výsledkem tradičního způsobu výroby. Tento chléb je připravován z přírodního kvásku, což je směs vody a mouky, která fermentuje. Díky tomu má kváskový chléb lepší chuť a křupavou kůrku, oproti chlebu kynutým pomocí průmyslového droždí. Prodloužená doba přípravy kváskového chleba umožňuje, aby se lepek rozpadl na jednodušší aminokyseliny. Díky tomu je chléb lépe stravitelný i pro osoby s lehkou citlivostí na lepek. Taktéž jeho delší výrobní proces přispívá k jeho lepší stravitelnosti. Chléb je uchováván ve speciálním obalu, aby si udržel svou čerstvost.

Upozornění: Chléb se odesílá pouze v úterý. Posíláme pouze objednávky, které budou přijaty do úterý 12 hodin. Nutná platba předem a doprava je možná pouze dopravci GLS, PPL a Zásilkovnou přímo na adresu.

 
 
 

Detailní informace

Rychlá expedice
Rychlá expedice
Produkty máme opravdu skladem.
Odborné poradenství
Odborné poradenství
Jsme zkušení. Rádi poradíme!
Testujeme, co prodáváme
Testujeme, co prodáváme
Ověřujeme vysokou kvalitu produktů.
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Při nákupu nad 1 500 Kč.

Detailní popis produktu

Proč je kváskový chleba lepší volba?

Při tvorbě kvásku dochází k fermentaci směsi mouky a vody, při které se přirozeně vyskytující droždí a bakterie Lactobacillus živí cukry v mouce. Tento proces vede k tvorbě kyseliny mléčné, která přispívá k charakteristické chuti a konzistenci kváskového chleba. Použití kvásku v chlebu nejen že zlepšuje jeho chuť a texturu, ale také snižuje obsah kyseliny fytové, což zvyšuje dostupnost minerálů a usnadňuje trávení chleba. Fermentace také pomáhá rozložit lepek, čímž je chléb lépe stravitelný. Výtečná je i jeho křupavá kůrka a měkký vnitřek s charakteristickými bublinkami, což je důsledkem dlouhého a pomalého kvašení. 

kvaskovy chleb

Co obsahuje kváskový chleba?

Lactobacillus je typ bakterie, která se v kváskovém chlebu vyskytuje více, než v jiných typech chleba a přispívá k vyšším hladinám již zmíněné kyseliny mléčné. Kváskový chléb je tedy považován za nutričně vyváženější a snadněji stravitelný. Kváskový chleba obsahuje mouku, vodu a sůl, s přídavkem kvásku, který slouží jako přirozené kvasící činidlo. Díky této jednoduché kombinaci ingrediencí je kváskový chléb ceněn pro svou plnou chuť a křupavou kůrku.

kvaskovy chleb2

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota 824 kJ
Tuky 1,08 g
Sacharidy 39,48 g
- z toho cukry 1,38 g
Vláknina 2,06 g
Bílkoviny 6,62 g
Sůl
1,03 g

BIO certifikace CZ-BIO-001

Náš kváskový chléb má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU / mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: pšeničná mouka*, voda, žitný kvas*, žitná mouka*, pšeničné enzymy*, sůl. *Produkt ekologického zemědělství.

Původ: Česká republika

Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava

Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Hmotnost: 830 g

Doplňkové parametry

Kategorie: BrainMax Pure
Forma: Prášek
Typ: Kakao
Určení: Bez přidaného cukru, BIO
Velikost balení: 500 g
Výrobce: BrainMax Pure

Příprava Kakaa

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: