Ořechové krémy, džemy a marmelády BrainMax

Obsahují BrainMax ořechové krémy přidaný cukr nebo palmový olej?

Naše ořechové krémy jsou vyrobeny ze 100 % pražených ořechů bez jakéhokoli přidaného cukru, palmového oleje či umělých přísad, takže si zachovávají čistou chuť i výživové hodnoty a jsou vhodné pro vegany, osoby sledující příjem cukru i každého, kdo se vyhýbá palmovému oleji.

Jaký je rozdíl mezi džemem, marmeládou a ovocným spreadem?

Džem obsahuje kousky nebo protlak z různých druhů ovoce s cukrem a podle legislativy musí mít nejméně 35 % podíl ovocné složky; marmeláda se vyrábí výhradně z citrusových plodů (pomeranč, citron, grep aj.) vařených s cukrem a případně s kůrou, takže má charakteristickou nahořklou chuť. Ovocný spread (někdy nazývaný „ovocná pomazánka“) bývá doslazován jen koncentrátem z ovocné šťávy nebo vůbec, mívá vyšší podíl ovoce než klasický džem a často neobsahuje žádné konzervanty ani rafinovaný cukr, takže jde o lehčí, moderní alternativu pro ty, kdo chtějí intenzivní ovocnou chuť s menším množstvím cukru.

Jsou ořechová másla vhodná pro vegany a bezlepkovou dietu?

Zde samozřejmě záleží na konkrétním složení. Čistá ořechová másla by samozřejmě měla obsahovat pouze mleté ořechy bez živočišných složek, lepku, laktózy i soji, takže jsou přirozeně vhodná jak pro vegany, tak pro osoby držící bezlepkovou dietu. Vždy ale doporučujeme důkladně číst složení a držet se mezinárodního označení na etiketě, které určuje, zda je produkt vegan nebo bez lepku. V BrainMarket se našim zákazníkům snažíme výběr značně ulehčit, proto u nás najdete přímo vegan ořechové krémy i džemy nebo ořechové krémy a marmelády bez lepku. Vždy ale pečlivě kontrolujte etiketu i kvůli stopovému křížovému kontaktu s alergeny.