Krémy, džemy a marmelády bez lepku BrainMax
V této kategorii najdete výběr kvalitních marmelád, džemů a ořechových másel, které spojuje jedno – čisté složení a plná chuť. Žádné náhražky ovoce, žádné levné tuky, žádná umělá aromata. Ať už milujete klasiku jako jahody a meruňky, nebo dáváte přednost intenzivní chuti višní či rybízu, tady najdete varianty, které chutnají tak, jak mají.
Nejlepší marmelády a džemy: když rozhoduje podíl ovoce
Kvalitní marmeláda nebo džem se pozná podle jednoduchého pravidla – vysoký podíl ovoce a minimum přidaných složek. Mezi nejlepší marmelády a džemy patří například jahodový džem, meruňková marmeláda, pomerančová marmeláda, třešňová marmeláda, rybízová marmeláda, třešňový džem, višňový džem. Stejně tak oblíbená je meruňková marmeláda pro svou přirozenou sladkost nebo pomerančová marmeláda s jemně nahořklým profilem.
Rozdíl mezi běžným produktem a kvalitní marmeládou spočívá v:
-
skutečném podílu ovoce
-
absenci glukózo-fruktózového sirupu
-
minimálním množství aditiv
-
přirozené chuti bez dochucovadel
Když je základ kvalitní, není potřeba nic maskovat.
Nejlepší ořechové krémy a jak poznat bezlepkovou marmeládu, krém a džem?
Pokud hledáte nejlepší ořechové krémy nebo konkrétně nejlepší ořechový krém, vždy začněte u složení. Skutečně kvalitní ořechové máslo by mělo obsahovat především ořechy – ideálně 100 %. Bez ztužených tuků, bez palmového oleje, bez přidaného cukru.
Platí jednoduché pravidlo: čím kratší složení, tím vyšší kvalita. Totéž ale platí i pro marmelády a džemy.
Jak poznat bezlepkovou marmeládu, krém a džem?
Mnoho lidí vyhledává bezlepkové varianty – a dobrá zpráva je, že většina kvalitních marmelád a džemů je přirozeně bez lepku. Přesto je důležité sledovat:
-
označení „bez lepku“ nebo certifikaci
-
nepřítomnost zahušťovadel obsahujících lepek
-
čisté složení bez zbytečných příměsí
Bezlepková marmeláda, pomerančová marmeláda nebo meruňková marmeláda by měla obsahovat primárně ovoce, případně přírodní pektin a cukr. Stejně tak jahodový džem, třešňový džem, višňový džem nebo rybízová marmeláda mohou být přirozeně bezlepkové, pokud výrobce nepoužívá přidané směsi se stopami lepku. U ořechových produktů je situace podobná – kvalitní ořechové máslo nebo nejlepší ořechový krém je obvykle bezlepkový, pokud obsahuje pouze ořechy a případně kakao či sůl.