Krátkodobá reakce tohoto typu je běžná a tělo se díky ní přirozeně vrací do svého klidového stavu. Pokud se ale podobné projevy objevují opakovaně nebo přetrvávají delší dobu, určitým vodítkem může být i to, že organismus není úplně ve své běžné kondici a vyplatí se podívat pod lupu na vaše každodenní návyky – například na skladbu stravy, množství pohybu, kvalitu spánku, psychickou pohodu i celkové tempo dne. Dobrou zprávou je, že v tomhle směru má často velkou váhu to, co si dáváme každý den na talíř. V dalších částech se proto podíváme na potraviny, které do takového režimu přirozeně zapadají.
V dnešním světě, kde je tělo každý den vystavené spoustě vnějších i vnitřních vlivů, začíná dávat čím dál větší smysl zaměřit se na to, co máme opravdu ve svých rukou. Jedním z nejdůležitějších pilířů je strava. To, co si pravidelně dáváme na talíř, často ovlivňuje, jak se během dne cítíme, kolik máme energie a jak dobře funguje naše každodenní rutina.
V následujících odstavcích se podíváme na skupiny potravin, které do vyváženého jídelníčku přirozeně zapadají, a ukážeme si, jak je jednoduše zařadit do běžného dne.
Obsah
- Co je tělesná reakce na podráždění?
- Jak strava souvisí s vnitřní rovnováhou
- Jak si poskládat jídelníček pro vnitřní rovnováhu
- Výhody těchto potravin v jídelníčku
- Ukázkový jídelníček na 3 dny
- Začněte jinak ještě dnes
Co je tělesná reakce na podráždění?
Tělesná reakce na podráždění je přirozený proces, ke kterému může dojít ve chvíli, kdy je organismus vystaven větší zátěži – například při poranění, po fyzické námaze, vlivem prostředí nebo při dlouhodobě náročnějším režimu. V takové situaci se v těle aktivují přirozené obranné mechanismy a dochází k uvolnění látek, které se mohou projevit například citlivostí, zarudnutím nebo zduřením. Ne vždy je to ale vidět hned – někdy se projevy ozvou spíš celkově, třeba pocitem únavy, nižší energiÍ nebo tím, že se člověk necítí tak „ve své kůži“.
Jak strava souvisí s vnitřní rovnováhou
To, co jíme každý den, není jen o kaloriích nebo o tom sníst cokoliv, co máme zrovna po ruce. Důležitá je kvalita potravin, obsah živin, a také pravidelnost, se kterou potraviny během dne zařazujeme. Takový způsob stravování pak často souvisí i s pocitem stabilnější energie, jasnějšího soustředění a příjemnějšího fungování během dne.
Velkou roli tak hraje skladba jídelníčku. Potraviny bohaté na vlákninu, bílkoviny, kvalitní tuky, vitaminy a minerály tvoří důležitou součást jídelníčku hlavně proto, že přirozeně obsahují živiny, podporují pestrost a kvalitu stravy – a navíc se dají dobře kombinovat do běžných jídel. Naopak pokud převažují sladkosti, vysoce zpracované potraviny nebo jídla s minimem živin, časem se může objevit rozdíl nejen v tom, jak se během dne cítíme, ale i v celkovém komfortu v oblasti trávení. Dobře poskládaný jídelníček je tedy o tom mít na talíři pestrost a přirozeně střídat potraviny, které do něj jednoduše patří.
Ukázkový jídelníček na 3 dny
Den 1
Snídaně: Ovesná kaše s borůvkami, lněným semínkem a oříšky
Ingredience: ovesné vločky, borůvky, mleté lněné semínko, vlašské ořechy, skořice
Oběd: Quinoa salát s grilovanou zeleninou a avokádem
Ingredience: quinoa, paprika, cuketa, lilek, avokádo, olivový olej, citronová šťáva
Večeře: Losos s pečenou brokolicí a batáty
Ingredience: losos, brokolice, batáty, česnek, bylinky
Svačiny: Jablko s mandlovým máslem, hummus s mrkvovými tyčinkami
Den 2
Snídaně: Smoothie ze špenátu, banánu a chia semínek
Ingredience: špenát, banán, chia semínka, mandlové mléko, med
Oběd: Fazolový salát s rajčaty, kukuřicí a avokádem
Ingredience: černé fazole, cherry rajčata, kukuřice, avokádo, limetková šťáva
Večeře: Kuřecí prsa s quinou a dušeným špenátem
Ingredience: kuřecí prsa, quinoa, špenát, česnek, olivový olej
Svačiny: Hrst mandlí, plátek celozrnného chleba s avokádem
Den 3
Snídaně: Jogurt s medem, chia semínky a malinami
Ingredience: řecký jogurt, maliny, chia semínka, med
Oběd: Cizrnový salát s okurkou, rajčaty a olivami
Ingredience: cizrna, okurka, cherry rajčata, černé olivy, feta (volitelné), olivový olej
Večeře: Pečené tofu s hnědou rýží a míchanou zeleninou
Ingredience: tofu, hnědá rýže, mrkev, brokolice, paprika, sójová omáčka (s nižším obsahem soli)
Svačiny: Čerstvé ovoce, hummus s okurkovými plátky
Začněte jinak ještě dnes
Strava má velkou výhodu v tom, že se dá skládat jednoduše a přitom smysluplně. Když v jídelníčku pravidelně střídáte zeleninu, kvalitní tuky, zdroje bílkovin, vlákninu a suroviny bohaté na rostlinné látky, organismus má pak většinou lepší podmínky pro běžné fungování. A pokud chcete vidět, jak to může vypadat v praxi, inspirujte se ukázkovým jídelníčkem na 3 dny a upravte si ho podle svých chutí a možností.
Zdroje:
1. Jedná se o schválená zdravotní tvrzení pro DHA uvedená v seznamu schválených zdravotních tvrzení dle nařízení (ES) č. 1924/2006.
2. Jedná se o schválená zdravotní tvrzení pro DHA a EPA uvedená v seznamu schválených zdravotních tvrzení dle nařízení (ES) č. 1924/2006.
3. Jedná se o schválená zdravotní tvrzení pro polyfenoly z olivového oleje uvedená v seznamu schválených zdravotních tvrzení dle nařízení (ES) č. 1924/2006.
4. Jedná se o schválená zdravotní tvrzení pro vlákninu z ovsa a ječmene uvedená v seznamu schválených zdravotních tvrzení dle nařízení (ES) č. 1924/2006.
5. „On hold“ seznam je neformální název pracovního seznamu tvrzení, o jejichž schválení nebo zamítnutí nebylo podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin, v platném znění doposud rozhodnuto, a která tak mohou být v souladu s čl. 28 odst. 5 a 6 nařízení (ES) č. 1924/2006 a při splnění dalších legislativních podmínek používána.