BrainMax Pure® Organic Super Cacao, BIO, kakao, 500 g *CZ-BIO-001 certifikát

Kód: 99320

BIO Vegan Bez lepku Bez laktózy Množstevní sleva

6 hodnocení Podrobnosti hodnocení

Značka: BrainMax Pure

389 Kč 77,80 Kč / 100 g

Skladem (>5 ks)

Možnosti doručení

Množstevní sleva

1 ks

389 Kč / ks

2 ks = sleva 3 %

377 Kč / ks

3 - 4 ks = sleva 5 %

370 Kč / ks

5 a více ks = sleva 7 %

362 Kč / ks

Celkem ušetříte: 0 Kč

BrainMax Pure Super Kakao je vyrobeno z pečlivě vybraných kakaových bobů zbavených slupek. Obsahuje 21 % kakaového másla, které dodává kakau jeho charakteristickou plnou chuť, jemnou texturu i výrazné aroma. Kakao je v bio kvalitě, neobsahuje přidaný cukr ani zbytečné přísady, jako jsou konzervanty, aromata nebo sladidla.

Naše kakao je nealkalizované, díky čemuž si zachovává svou přirozenou chuť, barvu i složení.

Detailní informace

500 tis. + spokojených

klientů

10 000+ ověřených

recenzí produktů

Odborné poradenství

Jsme zkušení. Rádi poradíme!

Testujeme, co prodáváme

Ověřujeme vysokou kvalitu produktů.

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

BrainMax Pure Organic Super Cacao, BIO, kakao, 1000 g

BrainMax Pure Super Kakao je vyrobeno z pečlivě vybraných kakaových bobů v bio kvalitě. Jedná se o nealkalizované kakao, které si zachovává svou přirozenou chuť, barvu i aroma. Díky obsahu 21 % kakaového tuku má výraznou, plnou chuť a jemnou krémovou texturu. Neobsahuje přidaný cukr, aromata ani konzervanty. Tvoří jej pouze 100% čisté kakao.

100 % bio nealkalizované kakao

21 % přirozeného kakaového tuku

Bez přidaného cukru a aditiv

Nejčastěji se ptáte

V balení BrainMax Pure® Organic Super Cacao, BIO, kakao, 500 g je pouze 100% kakaový prášek s vysokým obsahem tuku, nealkalizovaný. Na 100 g má 21 g tuku, 31 g vlákniny, 28,1 g bílkovin, 14,5 g sacharidů, z toho 0,3 g cukrů, a 0,05 g soli.

Nealkalizované kakao neprochází alkalizací, takže si zachovává přirozenou barvu, chuť i aroma kakaových bobů. Alkalizované kakao bývá upravené kvůli jemnější chuti a tmavšímu odstínu. U tohoto kakaa je důležitá právě nealkalizovaná forma a 21 % přirozeného kakaového tuku.

Ano, jde o bio kakao s certifikací CZ-BIO-001 z produkce ekologického zemědělství EU/mimo EU. Složení tvoří pouze kakaový prášek, bez přidaného cukru, aromat, konzervantů a sladidel. Produkt je označený také jako VEGAN a Non-GMO.

U kvalitního kakaa sledujte hlavně jednoduché složení, původ suroviny, způsob zpracování a podíl kakaového tuku. Tady najdete 100% bio kakaový prášek bez příměsí, nealkalizované zpracování a 21 % kakaového tuku, který se podílí na plné chuti a jemné textuře.

Pro domácí kakao rozmíchejte prášek nejdřív v malém množství teplého mléka nebo rostlinného nápoje na hladkou pastu a potom dolijte zbytek tekutiny. Díky 21 % kakaového tuku má kakao plnější chuť. Podle chuti ho můžete dosladit javorovým sirupem nebo zjemnit kokosovým mlékem v prášku.

Ano, kakaový prášek se hodí do těst, snídaňových kaší, krémů i smoothies. V pečení ho využijete například do brownies vaflí, kakaového koláče nebo muffinů. Nealkalizované kakao má přirozenou kakaovou chuť a díky 21 % tuku působí v receptech plněji.

U nealkalizovaného kakaa je hlavní, že neprochází alkalizací a drží si přirozený charakter kakaových bobů. Tato varianta má 21 % kakaového tuku a výrazné aroma. Pokud chcete surovinu vedenou přímo jako raw kakao, zvolte samostatnou raw variantu.

Kakaová surovina pro toto kakao pochází z Latinské Ameriky a Afriky. Jde o produkci ekologického zemědělství EU/mimo EU s certifikací CZ-BIO-001. Po otevření skladujte kakao v suchu a chladu a nevystavujte ho přímému slunečnímu záření, aby si udrželo aroma.

Přednosti BrainMax Pure Super kakaa:

21 % přirozeného kakaového tuku

Přirozený zdroj minerálních látek

100 % bio, VEGAN, Non-GMO

Nealkalizované kakao

Brownies wafle

Postup:

V míse si vyšleháme vejce společně s mlékem. Přidáme mouku, chia semínka, rozpuštěnou čokoládu, kakao, med, prášek do pečiva a lžičku skořice. Tyčovým mixérem rozmixujeme směs na hladké těsto. Hotové těsto nalejeme do vaflovače a pečeme 3-4 minuty, záleží na druhu našeho waflovače. Vafle můžeme polít medem nebo podávat s jogurtem.

2 vejce

300 ml mléka

160 g žitné mouky

50 g hořké čokolády 85%

30 g kakaa

10 g chia semínek

1 lžíce prášku do pečiva

1 lžička skořice

Kakaový koláč

Postup:

Formu na koláč vyložte pečicím papírem. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao, kokosový cukr, vejce, mléko a olej a vše důkladně promíchejte tak, aby vzniklo hladké těsto. Těsto vložte do připravené formy na dort a rovnoměrně rozprostřete. Poté těsto pokryjte nahrubo nastrouhanými jablky a posypte najemno nadrcenými ořechy. Formu s těstem vložte do předehřáté trouby a pečte 35–40 minut při 180–185 °C. Jakmile se koláč upeče, rozpusťte čokoládu nad vodní lázní a poté pomocí lžíce pokapejte povrch koláče.

120 g celozrnné pšeničné mouky hladké

1 lžička kypřicího prášku do pečiva

15 g kakaa

75 g kokosového cukru

1 vejce

90 ml polotučného mléka

20 g kokosového oleje v tekutém stavu

250 g jablek (oloupaných a nastrouhaných nahrubo)

40 g vlašských ořechů (nadrcených najemno)

50 g čokolády na vaření (minimálně 55 % kakaa)

Kakaové muffiny s borůvkami

Postup:

V míse rozšlehejte vejce s máslem, cukrem nakonec přidejte i zakysanou smetanu. V druhé míse smíchejte mouku, sodu, prášek do pečiva a kakao. Tuto sypkou směs postupně přisypávejte do mísy s tekutou směsí a šlehejte, dokud se všechny ingredience nespojí v těsto. Do těsta přimíchejte borůvky. Můžete je předtím v misce promíchat s trochou krystalového cukru, aby nebyly kyselé. Nakonec nalámejte či nakrájejte čokoládu na kousky a přimíchejte je do těsta. Teflonovou nebo silikonovou formu na muffiny vyložte košíčky a naplňte je ze tří čtvrtin těstem. Pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 20 minut.

1 vejce

kelímek zakysané smetany

45 gramů rozměklého másla

55 gramů kokosového cukru

25 gramů kakaa

125 gramů hladké mouky

balíček prášku do pečiva

lžička jedlé sody

dvě řady kvalitní hořké čokolády

dvě až tři hrsti borůvek

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota	418 kcal / 1749 kJ
Tuky	21 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	13,2 g
Sacharidy	14,5 g
- z toho cukry	0,3 g
Bílkoviny	28,1 g
Sůl	0,05 g

Složení:

BIO certifikace CZ-BIO-001

Produkce ekologického zemědělství EU/mimo EU.

Složení: 100% kakaový prášek s vysokým obsahem tuku, nealkalizovaný (Theobroma cacao L.).* *produkt z ekologického zemědělství.

Minimální trvanlivost do (číslo šarže) na etiketě. Uchovávejte v suchu, chladu a nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 1749 KJ / 418 kcal, tuky: 21 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 13,2 g, sacharidy: 14,5 g, z toho cukry: 0,3 g, vláknina: 31 g, bílkoviny: 28,1 g, sůl: 0,05 g. Hmotnost: 500 g.

Země původu: Latinská Amerika, Afrika.

Distributor: Brainmarket s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika.

Legenda: ¹Zdravotní tvrzení o antioxidačních vlastnostech se vztahuje k plodům kakaovníku pravého a je uvedeno na on hold seznamu ve smyslu nařízení (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.

Hmotnost: 500 g

Doplňkové parametry

Kategorie:	Kakao a kakaové směsi
EAN:	8594190022529
Vlastnosti:	Vegan, Bez lepku, BIO, Bez laktózy
? Expirace:	30.4.2028

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

6 hodnocení

Zanechte hodnocení

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Pavel 14.9.2026

Zdravím. Koupeno 9/2026. Toto kakao je nealkalizované, to je důležité. Původ je směs, není to kakao z Peru, které zde v eshopu měli dříve. Bohužel není tak dobré, tento produkt má spíše neutrálnější chuť, kdežto kakao z Peru mělo výrazné čokoládové aroma a chuť, jakoby prášková verze kvalitní čokolády. Chápu, že se liší původem, sezonou, a možná také odrůdou, ale výsledek je jaký je. Kupuji zde kakao pravidelně, změnu v chuti detekuji. I přes to, že to může být lepší, tohle kakao dobré je a jde o zdravý doplněk stravy. Tj. nechci nikoho odrazovat, pokud chce nealkalizované kakao, tak je to tohle. Za mě 4* z 5*. (Dřívější kakao z Peru by mělo u mě 5*/5*.) Přeji dobrou chuť. :)

Klára Sušková (Administrátor) 14.9.2026

Dobrý den, moc děkujeme za tak podrobné a zároveň férové hodnocení. Máte pravdu, že každé z kakaí, které nabízíme, je trochu jiné – původ, odrůda i konkrétní sklizeň se mohou projevit na výsledném aroma a chuti. Bohužel u původního kakaa z Peru jsme přišli o dodavatele a i přes naši snahu se nám zatím nepodařilo najít adekvátní náhradu. Víme, že právě toto kakao mělo mezi našimi zákazníky své věrné zastánce, a naprosto chápeme, že pokud jste jej nakupoval pravidelně, rozdíl v chuti poznáte. O to více si vážíme toho, že jste i současné kakao zhodnotil objektivně a navzdory rozdílné chuti jej doporučujete dál. Děkujeme za Vaši dlouhodobou přízeň a přejeme, ať Vám chutná. Mějte se krásně. Zákaznický servis BrainMarket

Hana Růžičková 20.1.2024

Jsme moc spokojeni :)

Veronika Halusková (Administrátor) 22.1.2024

Dobrý den Hano, děkujeme za recenzi, máme radost, že Vám chutná. :) Přeji krásný den, Veronika.

Eva Pastorková 11.12.2023

Skvělá chuť kakao, má tedy typicky nahořkou chuť, opravdu výborné.

Veronika Halusková (Administrátor) 12.12.2023

Dobrý den Evo, děkujeme za recenzi, jsme rádi, že Vám kakao chutná. :) Přeji krásný den, Veronika.

PČ

Petr Čupa 11.4.2023

vysoká kvalita, vynikající chuť, rychlé dodání, moc děkuji s pozdravem Petr

Veronika Halusková (Administrátor) 12.4.2023

Dobrý den Petře, děkujeme za doporučení. :) Velmi nás to potěšilo. Za celý tým přeji hodně zdraví! Veronika.

Diskuze

Kakao Pavla 7.6.2024 16:00

Dobrý den, chtěla bych Vás upozornit na nepravdivé tvrzení v popisu, že se jedná o nejvíce tučné nealkalizované kakao na trhu. V prodeji v jiném eshopu je i RAW kakao v bio kvalitě s obsahem tuku vyšším než 50 g. Usuzuji, že Vámi prodávané kakao bude tedy částečně odtučnělé.

Kakao Veronika Halusková 7.6.2024 19:44

Dobrý den Pavlo, děkujeme za upozornění, popisek upřesníme. :) Přeji krásný víkend, Veronika.