NMN a NAD+ pod drobnohledem

NAD+ zní trochu exoticky. Ve skutečnosti jde o molekulu přítomnou téměř ve všech živých buňkách. Účastní se reakcí, při kterých buňky zpracovávají živiny a udržují svůj běžný provoz. Právě proto se NAD+ často objevuje mezi tématy spojenými s longevity a zdravým stárnutím.

Ve stejné souvislosti se používají zkratky NMN a NR. Obě označují látky, ze kterých může organismus NAD+ vytvářet. Patří do širšího metabolismu vitaminu B3, ale každá má jinou strukturu, jinou cestu zpracování a jinou roli v organismu.

Co jsou NAD+, NMN a NR

Točí se vám z toho hlava? Pojďme na zkratky jednoduše:

• NAD je zkratka pro nikotinamidadenindinukleotid. Pomáhá převádět energii obsaženou v živinách do podoby, kterou mohou buňky dále využít.
• NMN neboli nikotinamidmononukleotid je jedním z přímých předchůdců NAD+. Jde o běžnou součást buněčných metabolických drah.
• NR označuje nikotinamid ribosid. Po vstupu do buněk se může přeměnit na NMN a následně na NAD+. 
• Další cestu představuje nikotinamid. Tělo jej dokáže přeměnit na NMN a z něj vytvořit NAD+. 

Zjednodušeně lze jednotlivé cesty zapsat takto:

• nikotinamid → NMN → NAD+
• nikotinamid ribosid → NMN → NAD+
• tryptofan a další formy vitaminu B3 → několik mezikroků → NAD+

Tělo tedy nemá jediný pevně daný postup. Využívá několik metabolických cest podle dostupných látek, typu buňky a aktuální situace uvnitř organismu.

Jak buňky získávají energii z jídla

Sacharidy, tuky a bílkoviny obsahují chemickou energii. Trávení je nejprve rozdělí na menší části. Ty potom vstupují do řady reakcí, při kterých se postupně uvolňují elektrony. NAD+ je přebírá, mění se na NADH a převáží je k dalšímu zpracování. Velká část tohoto dění probíhá v mitochondriích. NAD+ se při těchto reakcích nespotřebuje jednou provždy. Přechází mezi formami NAD+ a NADH a znovu se vrací do oběhu. Buňky proto potřebují udržovat jejich vyvážený poměr. Tato výměna je součástí běžného buněčného metabolismu.

Samotná přítomnost prekurzoru NAD+ však neříká, jak se člověk bude cítit. Buněčný metabolismus ovlivňuje skladba jídelníčku, dostupnost kyslíku, pohyb, odpočinek, zdravotní stav i velké množství dalších reakcí.

NAD+ má v buňkách více úkolů

Přenos elektronů je jen jednou částí práce NAD+. Molekulu využívají také některé enzymy. Při těchto reakcích se NAD+ skutečně spotřebovává a buňka jej musí znovu doplňovat. 

Výzkum těchto drah je jednou z částí moderní biologie stárnutí. Zatím přináší hlavně lepší představu o tom, jak buňky fungují. Jednoduchý návod na prodloužení života z něj zatím nevznikl. Dlouhověkost známá z takzvaných modrých zón stojí na kombinaci stravy, přirozeného pohybu, sociálních vazeb a každodenního režimu.

Klesá množství NAD+ s věkem?

U laboratorních zvířat byl pokles NAD+ v některých tkáních během stárnutí popsán opakovaně. U lidí je situace pestřejší. Výsledky se liší podle toho, zda vědci měří krev, svaly, kůži, játra nebo jinou tkáň. Krevní hodnota navíc nemusí přesně ukazovat, co se odehrává v jednotlivých orgánech.

Významnou roli hraje i denní režim. Nedostatek kvalitního spánku, nepravidelné jídlo a dlouhé hodiny bez pohybu ovlivňují metabolismus mnoha způsoby. Nelze je zredukovat na jediné číslo nebo jednu molekulu.

Obsahuje NMN také běžná strava?

Malá množství NMN a příbuzných látek byla popsána v některých druzích zeleniny, ovoci i živočišných potravinách. Zmiňuje se například brokolice, zelí, avokádo, rajčata, okurky, edamame, houby, mléko nebo některé druhy masa a mořských plodů.

Naměřené množství se liší podle odrůdy, čerstvosti, způsobu pěstování a použité analytické metody. V běžné porci jde obvykle o velmi malé hodnoty. Potraviny proto dává větší smysl vybírat podle jejich celkového složení než podle několika mikrogramů NMN.

NMN, NR a nikotinamid v doplňcích stravy

NMN je v Evropské unii považován za novou potravinu. V současnosti probíhají autorizační procesy, ale NMN zatím není zařazen na unijním seznamu povolených nových potravin. Do dokončení autorizace jej nelze legálně uvádět na trh jako potravinu nebo doplněk stravy.

• Nikotinamid ribosid chlorid má odlišné postavení. Evropská unie jej povolila jako novou potravinu a zdroj niacinu za přesně stanovených podmínek použití. Pro doplňky stravy určené dospělým je povolené množství až 300 mg denně. Tuto dávku nikotinamid ribosidu obsahuje BrainMax NAD+ Eternal.
• Nikotinamid patří mezi běžně povolené formy niacinu. BrainMax NAD+ RiaGev® obsahuje nikotinamid v kombinaci s D-ribózou. Denní porci tvoří dvě kapsle s 1 500 mg komplexu RiaGev®, z toho 180 mg připadá na niacin a 960 mg na D-ribózu.

Při čtení etikety se zaměřte především na:

• přesný název látky – NMN, nikotinamid ribosid a nikotinamid nejsou zaměnitelné názvy,
• množství v celé denní dávce – údaj na jednu kapsli může působit jinak než doporučená porce,
• další složky – polyfenoly, minerály a vitaminy mohou mít vlastní podmínky použití,
• určenou skupinu uživatelů – sledujte věk a upozornění pro těhotenství, kojení nebo užívání léků,
• schválená tvrzení – zdravotní sdělení musí odpovídat konkrétní obsažené látce.

Širší doplňky zaměřené na longevity často kombinují NR nebo nikotinamid s resveratrolem, kvercetinem, spermidinem, cholinem a dalšími látkami. Vyšší počet ingrediencí automaticky neznamená vhodnější volbu. Přehledné složení usnadní kontrolu denních dávek i případného překrývání s dalšími produkty.

NMN, nikotinamid ribosid a nikotinamid patří mezi látky, ze kterých jorganismus dokáže vytvářet NAD+. Tím ale celý obrázek teprve začíná. Do buněčných reakcí vstupují stovky enzymů, živin a signálů. Současný výzkum pomáhá lépe chápat, jak se metabolismus NMN mění v různých tkáních a etapách života. Při výběru doplňku se vyplatí začít etiketou. Přesný název látky, denní dávka a schválená tvrzení řeknou více než líbivý název na přední straně balení. Díky tomu lze nové poznatky sledovat se zájmem a současně zůstat nohama pevně na zemi.