Ořechy a semínka BrainMax
Věděli jste, že tuky by měly tvořit až 30% denního příjmu a z toho by minimálně dvě třetiny měly tvořit tzv. nenasycené mastné kyseliny, které jsou obsaženy v oříšcích a semínkách? Nenasycené mastné kyseliny, které v sobě ořechy a semínka obsahují, by měly tvořit důležitou složku našeho jídelníčku. V pouhé hrstce ořechů a semínek tělu dodáte jak zdraví prospěšné tuky, bílkoviny, vláknu, tak i vitamíny a minerály.
Řazení produktů
3 položek celkem
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
3 položek celkem
Co by měli jíst vegany a vegetariáni?
Ořechy a semínka patří mezi klíčové potraviny v rostlinném jídelníčku nejen kvůli vysokému obsahu bílkovin. Jsou přirozeným zdrojem esenciálních mastných kyselin, zinku, hořčíku i železa, tedy živin, které mohou ve veganské a vegetariánské stravě často chybět. Co je ale zásadní vědět? Nejde jen o množství, ale o pestrost. Kombinací různých druhů ořechů a semínek získáte širší spektrum aminokyselin i mikronutrientů, což zvyšuje jejich biologickou využitelnost. Ideální je zařadit denně jednu menší hrst a střídat druhy. Tělo tak dostane maximum bez zbytečného přetížení tuky.
Jak skladovat ořechy?
Na skladování ořechů by jste si měli dát záležet. Protože obsahují hodně tuku, mají tendenci žluknout.
- Skladujte v dobře uzavíratelné nádobě (bez přístupu vzduchu).
- Uchovávejte v suchu a temnu, světlo totiž urychluje žluknutí tuků.
- Ideální je chladnější prostředí (spíž nebo lednice).
- Vyhněte se vlhkosti, která může vést k plísním a znehodnocení.
- Při větším množství ořechy zamrazte, tím prodloužíte jejich čerstvost i nutriční kvalitu.