1. Těsto si připravíme tak , že vše spolu smícháme a necháme vykynout cca 40 minut.
2. Po vykynutí si nakrájíme těsto na menší kousky, které natáhneme a uložíme na plech vystlaný pečícím papírem.
3. Potřeme olejem a posypeme sezamem.
4. Pečeme při 180° 15-20 minut.

Těsto

1. Smícháme veškeré suroviny na těsto a rukou hněteme, dokud nám nevznikne nelepivé těsto, které si rozdělíme na 2 díly.
2. Vložíme do igelitového sáčku minimálně na hodinu do lednice, nebo na cca 20 min do mrazáku.

Skládání

1. 1/2 ztuhlého těsta nastrouháme na hrubém struhadle do menšího pekáčku vystlaný pečícím papírem.
2. Posypeme lyofilizovanými malinami.
3. V menší misce smícháme veškeré suroviny na tvarohovou náplň a pořádně promícháme.
4. Nalejeme na již připravené těsto.
5. Zbylou 1/2 těsta znovu nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme vršek buchty.

Pečení

1. Pečeme na 190° cca 25 min.

Těsto

1. Mouku a sůl si smícháme s kypřicím práškem do pečiva, přidáme máslo a brynzu pokojové teploty.
2. Vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočívat.

Hvězdičky

1. Těsto vyválíme na tloušťku 5 mm, vykrajujeme hvězdičky, ukládáme na plech a potřeme vajíčkem.
2. Hvězdičky posypeme konopnými semínky, případně sezam, kmínem či mákem. Pečeme 18 minut při teplotě 180 stupňů.
3. Dobrou chuť.

Kokosový základ

1. Kokos smícháme s olejem a namačkáme do formy polstrované papírem.
2. Dáme do chladničky na 30 minut.

Čokoládová vrstva

1. Čokoládu rozpustíme a smícháme s mandlovým máslem.
2. Navrstvíme na kokosový základ.
3. Vrch posypeme kokosem a dáme na hodinku do ledničky.

Palačinky

1. Ve větší míse si připravíme těsto na palačinky.
2. Postupně na pánvi potřené kokosovým olejem smažíme jednu za druhou.

Náplň a zapékání

1. Zapneme si troubu na 220°.
2. Poté si v mensu misce smícháme všechny potřebné ingredience na náplň a již hotové palačinky naplníme.
3. Vložíme do zapékací mísy, potřeme slabou vrstvou medu a dáme na 10 min zapéct do trouby.

Podávání

1. Palačinky podáváme ještě teplé ozdobené ořechovým máslem.

Korpus

1. Společně rozmixujeme ovesné vločky a Lotusky, přidáme rozpuštěné máslo a namačkáme do formy vyložené pečícím papírem.
2. Pečeme na 180 stupňů zhruba 15 minut.

Náplň

1. Krémový sýr, tvaroh, vejce, pudink a čekankový sirup vyšleháme do krému.
2. Následně přidáme rozemleté Lotusky a tento krém vlijeme na upečený korpus.
3. Nahoře můžeme ještě dozdobit sušenkami.

Pečení

1. Pečeme zhruba 45 minut na 160 stupňů.
2. Máme hotovo a přejeme dobrou chuť!

Vývar

1. Základem silného zeleninového vývaru je postupné, dokonalé opečení vší zeleniny.
2. Ta se poté vloží do studené vody spolu s kořením.
3. Vývar vaříme pomalu na malém ohni cca jednu hodinu.
4. Nakonec přecedíme.
5. Dochutíme rybí a sójovou omáčkou, sušeným česnekem a cibulí.

Podávání

1. Do hluboké misky dej uvařené rýžové nudle, mrkev, cuketu a na plátky opečený celer (na malém množství tuku opékej z každé strany), nebo ledajakou zeleninu kterou máš rád.

Košíčky

1. Vločky, agáve, arašídové máslo, vodu a punčové aroma rozmixujeme, aby nám vznikla pevná lepivější hmota.
2. Vezmeme formu na košíčky, na muffiny nebo co máme doma.
3. Vymažeme kokosovým olejem, vysypeme moukou.
4. Těsto přitiskneme na spodek formy vytvarujeme košíček a vyjmeme z formy ven.

Plnění

1. Košíčky plníme oříškovým máslem s příchutí kešu-jahoda.
2. Můžeme polit roztátou ruby ​​čokoládou a ozdobit fíky.

Tofu

1. Osušené tofu nakrájejte na 12 dílů, obal v bramborovém škrobu a smažte na pánvi v dostatečném množství přepuštěného másla - ghee.

Omáčka

1. V další pánvi si připravíš omáčku - javorový sirup, sójovou omáčka, kečup, sušenou cibuli a česnek přiveď k varu, nech mírně zhoustnout, přidejte již připravené tofu.
2. Pořádně promíchejte.

Podávání

1. Podávejte s basmati rýží, praženou i čerstvou jarní cibulkou.

Těsto

1. Rozdělíme si vajíčka do žloutků přidáme xylitol a vanilku, šleháme do pěny.
2. Přidáme rozpuštěné máslo a opět vyšleháme.
3. Potom přes sítko přidáme mouku s kakaem a promícháme jen tak trochu a přišleháme pomalu mléko, přilejeme postupně.
4. Pak si vyšleháme se špetkou soli bílek a až je trochu pěna přidáme cukr a šleháme do tuha.
5. Opatrně vmícháme do těsta a nalejeme na menší plech 20x20 cm.

Pečení

1. Pečeme na 170 stupňů cca minut 45-60 min.

Zdobení

1. Ozdobíme kakaem, čokoládou a kokosovými chipsy.

Palačinky

1. Do misky si přidáme všechny ingredience na palačinkové těsto a metličkou utřeme abychom neměli hrudky.
2. Na kapce olivového oleje opékáme z obou stran cca 2 min.

Skládání dortu

1. Každou palačinku potřeme nádivkou (dle vlasního výběru já jsem dávala džem a ovoce) a ukládáme na sebe.
2. Přidáme ovoce, polevu a můžeme podávat.

Kuličky

1. Všechny ingredience z našeho seznamu smícháme.
2. Vidličkou si vyšleháme vajíčko, přidáme tvaroh, krupici a mouku.
3. Z tvarohového těsta si vytvarujeme mokrýma rukama kuličky, které házíme do vroucí vody.
4. Vaříme přibližně 10-12 minut, měly by vyplout na povrch.

Omáčka

1. Uvařené přelijeme teplou omáčkou, kterou připravujeme na pánvi smícháním všech ingrediencí.
2. Nejdříve si rozpustíme máslo, přidáme povidla, arašídové máslo, sirup a kakao, na závěr přidáme tvarohové kuličky a hotovo.

Těsto

1. Nejdříve rozpustíme máslo s čokoládou, vejce vyšleháme s cukrem do světla a obě směsi promícháme.
2. K tomu přidáme zbytek surovin a řádně promícháme.
3. Směs vylijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem.

Pečení

1. Pečeme zhruba 15-25 minut a průběžně hlídáme.
2. Je důležité těsto nepřepéct, musí být uvnitř ještě trochu syrové.
3. Necháme vychladnout a můžeme podávat.

Těsto

1. Všechny ingredience na těsto smícháme.
2. Formu o průměru 20 cm vysteleme pečícím papírem.
3. Přibližně 2/3 vzniklé směsi rovnoměrně upěchujeme na dno formy.

Krém

1. Nádivku připravíme smícháním tvarohů, kokosu, sladidla a žloutku.
2. Nakonec přimícháme vyšlehaný vaječný bílek.

Skládání a pečení

1. Kokosovou nádivku naneseme na připravené těsto.
2. Na nádivku uložíme zavařené broskve, rozkrojené na tenčí kousky.
3. Na vrch rozdrobíme zbytek těsta.
4. Pečeme při teplotě 170 stupňů 35 minut.

Těsto

1. Na těsto si zvlášť smícháme sypké suroviny.
2. Čokoládu s máslem rozpustíme a necháme vychladnout.
3. Tak přimícháme vajíčka a vše spolu spojíme.
4. Na plech vystlaný papírem lžící vytvarujeme cookiesky.

Pečení

1. Pečeme při 180° cca 15 minut.

Poleva

1. Za tu dobu si rozpustíme bílou čokoládu s kokosovým olejem.
2. Vychladlé cookies namáčíme do čokolády a ozdobíme podle sebe.

Těsto

1. Do mísy dáme cukr, mléko a máslo.
2. Vše promícháme a vsypeme sáček droždí.
3. Jemně promícháme, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 15 min odpočívat.
4. Poté přidáme 420 g mouky, vejce, sůl, skořici a vypracujeme těsto.
5. Přidáme zbytek mouky a těsto zpracováváme dalších 5 min.
6. Těsto dáme do čisté mísy na teplé místo a necháme 2 hod kynout.
7. Po hodině těsto propracujeme.

Šneci

1. Po dvou hodinách těsto vyválíme cca 30x50 cm.
2. Potřeme ho rozpuštěným máslem, posypeme třtinovým cukrem a nakonec skořicí.
3. Těsto smotáme do ruličky a nakrájíme na cca 3 cm kousky.
4. Přemístíme je do pekáčku a necháme odpočívat dalších 30 min.

Pečení

1. Troubu rozehřejeme na 190 stupňů.
2. Šneky potřeme vejcem a pečeme do zlatova 15-17 min.

Poleva

1. Necháme vychladnout a nakonec vymícháme polevu a šneky polejeme.
2. Máme hotovo a přejeme dobrou chuť!

1. Sušenky rozdrtíme, dáme na dno sklenice, přidáme tvaroh (můžeme ho smíchat se sladidlem/proteinem) a navrh přidáme směs - ořechové máslo a čokoládu dáme na cca půl minutky do mikrovlnky, aby se čokoláda rozehřála a promícháme.
2. Naneseme na tvaroh.
3. Můžeme dát na pár hodin do lednice (ořechové máslo s čokoládou nahoře ztuhnou) nebo konzumujeme hned.

1. Všechny ingredience spolu utřeme.
2. Směs rozetřeme do malé zapékací misky vymazané olejem.
3. Vrch posypeme sušenými jablky.
4. Pečeme při teplotě 180 stupňů 20 minut.
5. Po dopečení polijeme čokoládou.
6. Můžeme konzumovat teplé i vychladnuté.

1. V jedné míse smícháme suché ingredience (mouku, vločky, kakao, skořici a sodu), ve druhé misce utřeme vajíčko s máslem a medem.
2. Nakonec smícháme vše dohromady a z těsta si uděláme 8 kuliček, které skládáme na plech vystlaný pečícím papírem.
3. Každou kuličku zmáčkneme se dnem sklenice a vložíme do vyhřáté trouby na 200′ pečeme cca 10 min.

Těsto

1. Datle zalijeme vroucí vodou a necháme odstát alespoň půl hodiny.
2. Potom je rozmixujeme spolu se 3 lžícemi vody, ve které byly.
3. Přidáme zbývající ingredience a vše spolu promixujeme.
4. Případně můžeme ještě rukama hmotu vypracovat.
5. Směs rovnoměrně rozmačkáme do formy na biskupský chlebíček (případně libovolné formy) vystlané pečícím papírem.

Poleva

1. Do misky nalámeme čokoládu a přidáme máslo.
2. Rozpustíme v mikrovlnce nejdříve na 20 sec., promícháme a je-li třeba zahřejeme na pár vteřin znovu.
3. Polevu nalijeme na základ a odložíme ztuhnout do ledničky.

Těsto

1. Vajíčko si rozmixujeme s cukrem do pěny, přidáme džem, mléko, kakao a dobře promícháme aby nám nezůstaly hrudky kakaa.
2. V druhé míse si smícháme mouku, prášek do pečiva, prášek do perníku a skořici, promícháme a jemně metličkou vmícháme do mokré směsi.

Pečení

1. Pečeme v plechu vyloženém papírem na pečení nebo plech vymažeme máslem a moukou na 170°C okolo 20 minut.

Poleva a zdobení

1. Hotový perník ještě teplý potřeme džemem, na polevu si ohřejeme smetanu (tak aby nevřela) a přidáme k ní na kousky nalámanou čokoládu, necháme rozpustit a dobře promícháme, natřeme na perník a dozdobíme lyofilizovanymi malinami.

Korpus

1. Na korpus si smícháme mokré ingredience – pyré, kefír, vejce, čekankový sirup.
2. Ve druhé misce smícháme mouku s proteinem a práškem do pečiva.
3. K sypké směsi přilijeme mokrou a metličkou smícháme dohromady.
4. Těsto vylijeme do formy (průměr 20 cm) vystlané pečícím papírem.
5. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.

Krém

1. Mezitím si připravíme krém smícháním všech ingrediencí.
2. Krém odložíme do ledničky.

Skládání

1. Upečený korpus necháme vychladnout.
2. Seřízneme nerovný vrch a korpus podélně prořízneme na dvě části.
3. I ty necháme úplně vychladnout.
4. Do formy dáme spodní část korpusu.
5. Naneseme polovinu krému, přikryjeme druhou částí korpusu a naneseme druhou polovinu krému.
6. Seříznutý vršek korpusu rozdrobíme nadrobno a naneseme na vršek koláče.
7. Odložíme alespoň na hodinu do ledničky.

Těsto

1. Vejce s cukrem a solí vyšleháme do pěny.
2. Lehce promícháme.
3. Přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva.
4. Následně přidáme mandlové - kokosové máslo.
5. Na závěr přimícháme mix lotus sušenek.

Pečení

1. Připravené těsto vylijeme do vymazaných formiček.
2. Pečeme přibližně 25 minut při teplotě 180 stupňů.

Podávání

1. Upečené bábovky přelijeme čokoládou a hotovo, dobrou chuť.
2. Tip pro vás – mandlové – kokosové máslo je tak dobré, že jsem si jimi bábovky přelila, dokonalá kombinace.

Těsto

1. Vyšleháme zvlášť bílky a pak žloutky s javorovým sirupem.
2. Do žloutků přidáme rozpuštěnou čokoládu, promícháme, následně cuketu, skořici, kakao a promícháme.
3. Mouku s kypřícím práškem prosejeme přes sítko a nakonec přidáme vyšlehané bílky a opatrně zamícháme.

Pečení

1. Pečeme v menší dortové formě na 180 stupňů.

Dokončení

1. Necháme vychladit, rozřízneme, potřeme marmeládou, rozpustíme čokoládu a polejeme, necháme v lednici zatuhnout a ozdobíme.

Kuličky

1. Smícháme si kokos, tvaroh, sirup, vanilku a sůl.
2. Ze vzniklého kokosového těsta vytvarujeme kuličky, které je třeba odložit na 2-3 hod do ledničky.

Poleva

1. Připravíme si polevu, ve které kokosové kuličky obalíme.
2. Ukládáme je na mřížku nebo na pečící papír, odložíme do chladničky na 2 hod a hotovoooo.
3. Pozor, jsou prudce návykové ☺️.

1. Vločky smícháme s mlékem, řeckým jogurtem, kakaem a javorovým sirupem, dáme do hrnku/misky/do jakékoli nádoby a necháme přes noc odstát.
2. Ráno/na svačinu navrch přidáme už jen rozehřátou čokoládový nebo jakoukoliv krém, nasekané lískové ořechy a ferrero na ozdobu.

Těsto

1. Nejprve si připravíme hokkaido pyré.
2. Do misky přidáme všechny ingredincie, na závěr přidáme rozmixované fíky.

Pečení

1. Pečeme 25-30 minut na 180 stupňů.
2. Rozměr pekáče byl 19x17 cm.

Poleva

1. Po upečení přelejeme tmavou čokoládou polevou a poté hned pomerančovou a vychladíme.

Dýňové pyré

1. Nejprve si připravíme vytvoříme dýňové pyré, a to tak, že cca 200 g dýně ( například Hokkaidó) uvaříme s trochou skořice do změknutí.
2. Slijeme vodu, rozmixujeme s mlékem na pyré a necháme vychladnout.

Těsto

1. Mezitím si připravíme kvásek. Necháme 15 minut vzejít.
2. Poté smícháme špaldovou mouku a dýňové pyré, vejce, cukr, kvásek a olej.
3. Pokud se stane, že jste měli pyré příliš řídké nebo naopak, tak přidejte více mouky nebo mléka.
4. Mělo by vzniknout nelepivé hladké těsto, které necháme přibližně hodinu odpočinout.

Plnění a pečení

1. A pak už jen plníme buchty, které pak necháme ještě 15 minut odpočinout.
2. Pečeme na 180 stupňů cca 20-25 minut.

Těsto

1. Smícháme mouku, prášek do pečiva a koření.
2. Poté vyšleháme vejce s cukrem, přidáme dýňové pyré a olej.
3. Vše promícháme.
4. Obě směsi smícháme, aby nám vzniklo celistvé těsto.
5. Těsto vylijeme do formy vyložené pečicím papírem.

Pečení

1. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů cca 50-55 minut.

Krém

1. Ingredience na krém společně prošleháme.
2. Poté naneseme na vychladlý chlebíček a máme hotovo. Dobrou chuť!