1. Do mixéru dáme ananas a banán, kokosovou vodu a kokosové mléko. Přidáme Macu a vše rozmixujeme.
2. Můžeme přidat led a dozdobit kokosovými chipsy.

1. Tortillu nařežeme tak, jako bychom ji chtěli proříznout na polovinu, avšak řez provedeme pouze dostředu tortilly čímž si rozdělíme tortillu na čtyři čtvrtiny, na které budeme ukládat jednotlivé suroviny.
2. Na jednu čtvrtinu dáme jemný kečup se šunkou, na druhou na plátky nakrájená rajčata, na třetí propláchnuté špenátové listy a na čtvrtou nahrubo nastrouhanou mozzarellu.
3. Tortillu opečeme na pánvi potřené olivovým olejem z obou stran.

1. Gnocchi si dej do zapékací misky (pokud chceš, můžeš si je dopředu na 2-3 minutky povařit)
2. Vylij na něj salsu, promíchej a posyp hustě strouhaným sýrem / mozzarellou.
3. Připadne přidej i jiné suroviny, které máš rád.
4. Dej zapéct na cca 5 minut a je hotovo.

1. Vše spolu smícháme, vytvarujeme kuličky, které dáme ztuhnout do chladničky na dvě hodiny.
2. Potom obalujeme v roztopené horké čokoládě.

1. Nejprve namočíme přes noc cizrnu. Ráno ji slejeme a v míse promícháme s tahini a šťávou z citronu.
2. Poté přidáme olivový olej, česnek, římský kmín a trošku soli.
3. Mixujeme a pomalu přidávejte vodu do požadované krémové konzistence, případně olej. Nakonec vmícháme nadrobno nakrájená rajčata a piniové oříšky.
4. Přisolíme dle chuti a podáváme ozdobené zeleninou a olivovým olejem.

1. Vejce si rozklepneme do hlubokého talíře a přidáme skořici a med. Vše spolu důkladně prošleháme.
2. Každý plátek toastového chleba potřeme trochou arašídového másla a na druhou stranu dáme džem. Toasty přiklopíme.
3. Složené toasty obalíme ve vaječné směsi a necháme chvilku nasáknout.
4. Takto připravené tousty opekáme na pánvi s ghee z obou stran do zlatova.
5. Podáváme ještě teplé. Můžeme ještě polívat česačkovým sirupem nebo arašídovým máslem, dozdobit ovocem.

Směs

1. Dalte zalijeme vařící vodou, aby změkly. Mrkev očistíme a rozmixujeme.
2. Do mixéru přidáme kokos, ořechy a vločky a vše spolu promixujeme.
3. Přesypeme do misky, přidáme skořici, muškátový ořech, výživu a arašídové máslo.
4. Datle rozmixujeme v mixéru. Přidáme k nim polovinu mrkvové směsi a promixujeme spolu.
5. Následně obě směsi spolu smícháme a přidáme ještě kokosovou mouku.

Kuličky

1. Měla by nám vzniknout hmota, ze které se budou dobře tvarovat kuličky.
2. Před tvorbou kuliček jsem si směs odložila na půl hodiny do chladničky. Z daného množství mi vyšlo 30 kuliček po 20g.

1. Všechny ingredience ze směsi spolu smícháme a dáme na dno misky.
2. Na tuto směs dáme 50g řeckého jogurtu, který si osladíme dle chuti.
3. Na jogurt dáme arašídové máslo v prášku, které si smícháme s vodou do požadované konzistence.
4. Nakonec si rozpustíme 10g hořké čokolády s trochou kokosového oleje a nalijeme na vrch kaše. Ozdobíme a odložíme na noc do ledničky.

Obalování

1. Kuřecí prsa nakrájíme na pásky a osolíme.
2. Připravíme si směs na obalování masa.
3. Cornflakes rozdrtíme, přidáme rozmixované arašídy, sůl, trošku pepře, ml. papriku, česnek a špetku bílého pepře.
4. Nakrájené maso dáme po jednom do vajíčka a obalíme ve směsi.

Pečení

1. Potom naskládáme na plech s pečícím papírem.
2. Pečeme cca 30minut na 190st, asi v polovině pečení masíčko obrátíme.

1. Na těsto si vše spolu smícháme na hladké těsto, které vyválíme na tenčí plát.
2. Švestková povidla jsem smíchala s pomazánkou a plnila jsem tak buchty.
3. Hotové buchty pečeme při teplotě 180°/15 minut.

Těsto

1. Droždí utřeme s cukrem a mlékem na kašičku. Necháme 10 minut stát, dokud vznikne kvásek.
2. Ke kvásku přidáme ostatní suroviny na těsto a uhněteme kompaktní, nelepivé těsto.
3. Těsto přikryjeme bavlněným materiálem a necháme vykvasit (přibližně 1 hod.).

Náplň

1. V misce smícháme všechny suroviny na nádivku, než nám vznikne kakaová pomazánka.

Sestavení a pečení

1. Vykvašené těsto rozdělíme na dvě části. Každou vyválíme do tvaru obdélníku, potřeme po celém povrchu kakaovou pomazánkou, srolujeme, potřeme rozšlehaným vajíčkem a propícháme vidličkou.
2. Záviny pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 20 minut.

1. Ve vodě si uvaříme špagety dle návodu na obalu.
2. Mezitím si na oleji osmahneme cibulku přidáme rajčatovou omáčku dochutíme kořením a smícháme s uvařenými těstovinami.
3. Dozdobíme olivami a zasypeme sýrem.

Trubičky

1. Do misky nastrouhej máslo, přidej mouku a šlehačku. Vypracuj těsto, které na prkně vyválíš. Radélkem vykrajuj pásky, které natočíš na trubičky
2. Ulož je na plech, potři rozšlehaným vajíčkem a vlož do vyhřáté trouby. Peč při teplotě 200°C dozlatova

Náplň a plnění

1. Mezitím si vyšlehej smetanu, smíchej se ztužovačem a arašídovým máslem.
2. Upečené kremrole nech vychladnout.
3. Pomocí cukrárenského sáčku je naplň nádivkou, která odpočívala hodinku v chladničce. Ozdob rozdrcenými pistáciemi.

Kaše

1. Nejprve si nakrájíme jablko a hrušku na kousíčky.
2. Na pánvi si otestujeme jablka a hrušky a přidáme trochu čekankového sirupu na zkaramelizování.
3. Jakmile je ovoce zkaramelizováno přidáme i vločky a chvíli necháme opražit.

Podávání

1. Po té naservírujeme do misky, já dávám bílý jogurt , směs trochu arašídového másla a dozdobíme mandlemi.

1. Nejprve si nakrájíme jablko a hrušku na kousíčky.
2. Na pánvi si otestujeme jablka a hrušky a přidáme trochu čekankového sirupu na zkaramelizování.
3. Jakmile je ovoce zkaramelizováno přidáme i vločky a chvíli necháme opražit.
4. Po té naservírujeme do misky, já dávám bílý jogurt , směs trochu arašídového másla a dozdobíme mandlemi.

Těsto

1. Nejprve si vyšleháme máslo s cukrem a olejem do pěny. Postupně přidáváme vajíčka.
2. Zvlášť si smícháme všechny sypké suroviny, které střídavě s mlékem přidáváme.

Pečení

1. Hotové těsto nalijeme do vymazané formy a pečeme při teplotě 180° - 10 minut.

Poleva a zdobení

1. Na polevu rozpustíme obě čokolády s olejem do kterých namáčíme vychladlé.
2. Ozdobíme je kokosem, ovocem… a můžeme vychutnávat.

Těsto

1. Z bílků a cukru si vyšleháme tuhý sníh (cukr přidáváme po částech).
2. Žloutky smícháme s mlékem, vanilkou a postupně přidáváme mouku s KPDP.
3. Vypracujeme si hladké těsto, do kterého budeme postupně – po malých částech přidávat tuhý sníh.
4. Opatrně spojíme - musí to zůstat nadýchané, tedy žádné rychlé míchání.

Pečení

1. Pánev velmi jemno potřeme olejem, a přidáme 2-3 hromádky těsta ( pokud je chcete vysoké, tak si klidně přidejte i 2PL na jednu hromádku ).
2. Opékáme pod pokličkou pomalu, na malém plameni cca 4-5 minut a následně obrátíme.

Podávání

1. Hotové lívance pak přelijeme dobrým sirupem a ozdobíme podle sebe.

1. Houby vložte do mísy a zalijte asi půllitrem vody a nechejte 20 min odstát.
2. Ve velkém hrnci rozpusťte ghett a dozlatova na něm osmažte cibulku. Poté přidejte oloupané a pokrájené brambory a zeleninu, přilijte houby i s vývarem a přiveďte k varu.
3. Okořeňte a přidejte čočku.
4. Vařte do změknutí asi 15 minut.
5. Nakonec ji dochuťte česnekovým misem, solí a pepřem.

Nudličky

1. Jako první si připravíme nudličky a to tak, že do horké vody namočíme veganské nudličky a necháme 10 min odpočinout. Poté slijeme přebytečnou vodu.

Omáčka

1. Na vyšší pánvičce rozehřejte olivový olej. Přidejte mrkev, cibuli a cuketu, papriku nakrájené na drobné kostičky a nechte pomalu zesklovatět.
2. Zalijte rajčatovým pyré a vývarem. Přidejte čočku, bazalku, sušený česnek a nakonec i nudličky.
3. Na mírném plameni povařte do změknutí čočky a zhoustnutí omáčky (asi 30–45 minut).
4. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Podávejte se špagetami.

1. Uvedené ingredience spolu smícháme.
2. Opékáme ve waflovači, nakonec přidáme vše, na co je chuť. V tomto případě nechybí dvě lžíce tvarohu, čerstvé ovocem a na závěr polité 10g vysoko procentní čokolády nebo nějaké jiné dobroty.

Těstoviny

1. V hrnci necháme vařit osolenou vodu, ve které uvaříme čočkové těstoviny.

Omáčka

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Spolu s prolisovaným česnekem ji osmahneme na olivovém oleji dozlatova.
2. Přidáme passatu, slitou kukuřici, olivy, oregano, bazalku, kurkumu a sůl podle potřeby. Promícháme a omáčku přivedeme ke varu.
3. Na závěr omáčku zjemníme smetanovou pomazánkou, kterou řádně vmícháme.

Podávání

1. Čočkové těstoviny podáváme s rajčatovou omáčkou, najemno nastrouhaným parmazánem a čerstvou bazalkou.

1. Z uvedených surovin si vypracujeme těsto.
2. Pokud se lepí, použijeme mouku.
3. Těsto vyválíme, vykrojíme a naplníme jablečnou nádivkou, zalepíme.
4. Připravené pirohy vložíme do hrnce s vroucí, osolenou vodou a vaříme přibližně 10 minut.
5. Uvařené pirohy přelijeme máslovou polevou.

Těsto

1. Formu na beránka vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
2. V míse promíchejte mouku, prášek do pečiv a sůl, vejce a oba cukry. Vyšlehejte metlou do světlé pěny.
3. Přidejte tvaroh, citronovou kůru, tuzemák a rozpuštěné máslo. Znovu vyšlehejte do světlé pěny.
4. Do spodního dílu formy opatrně vlijte připravené těsto.

Pečení

1. Beránka pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut. Ke konci pečení beránka otestujte vpichem špejle. Pokud je beránek upečený, nemělo by na špejli ulpívat žádné vlhké těsto.

Těsto

1. Všechny ingredience - hladká mouka, prášek do pečiva, vanilkový cukr, erythritol, nastrouhaná citronová kůra, sůl, vejce, rozpuštěné máslo, měkký tvaroh, 1/2 nasekaných mandlí dáme do mísy a dobře proděláme, aby se tvaroh rozptýlil do celého obsahu.
2. Tvaroh můžeme použít jak v kostce, tak i ve vaničce.

Pečení

1. Z těsta vytvořte bochánek a potřete rozšlehaným vejcem. Posypte zbytkem mandlí a pečte 60 minut v troubě při 160 °C.
2. Mazanec můžete posypat moučkovým cukrem nebo moučkovým erythritolem.

1. Dejte vařit dostatečné množství vody na špagety a pořádně ji osolte.
2. Mezitím si rozehřejte větší pánev s olivovým olejem. Přidejte na plátky nakrájený česnek, chilli papričku (dle chuti), minutku opékejte na slabém ohni.
3. Přidej velké kousky kvalitního tuňáka, kapary, na 1/2 překrojené rajčata a uvařené špagety s trochou vody, ve které se vařily.
4. Vše opatrně promíchejte, osolte, okořeňte a posypte nasekanou petrželkou.
5. Pokud jsou špagety suché, přidejte ještě trochu vody, ve které se vařily špagety.
6. Servírujte s uvařenými vejci, posypané nasekanou petrželkou.

Tahini

1. Sezamová semínka opatrně opeč na suché pánvi, aby se nepřipálila. Nech vychladnout. Vsyp je do mixéru, přilijte 1 dcl olivového oleje a rozmixuj na hladkou pastu.

Hummus

1. Adzuki fazolky namoč na 8 hodin do vody. Následně uvař dle návodu, cca 45 minut.
2. Všechny suroviny dejte do mixéru, rozmixuj dohladka. Když je hmota příliš hustá, přidej vodu.
3. Ozdob opečeným česnekem a petrželkou.

1. Mrkev oloupeme a nadrobno nakrájíme. Dáme ji do hrnce a přidáme krájená rajčata, čočku, česnek, skořici, kurkumu, sůl, hřebíček a mletý pepř.
2. Přilijeme vodu, promícháme a vaříme pod pokličkou za občasného míchání asi 30 minut.
3. Cuketu oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidáme ji spolu s propláchnutými fazolemi k ostatním surovinám, promícháme a vaříme za občasného míchání ještě dalších asi 20 minut - do úplného změknutí mrkve.
4. Na závěr přimícháme krémový sýr, který pořádně vmícháme.

Těsto

1. Na těsto si vše spolu smícháme, kromě oleje. Ten přidáme na konec.
2. Vyhněteme hladké těsto, které necháme kynout hodinku. Po vykynutí těsto vyválíme na tenký plát, který natřeme olejem, tak kakaem a nakonec polijeme javorovým sirupem.

Pečení

1. Srolujeme a nakrájíme. Uložíme na plech a necháme 10 minut podkynout.
2. Pečeme při teplotě 200° 10 minut.

Jablka

1. Jablka oloupeme, nakrájíme na menší kousky a krátce opečeme na másle. Přidáme skořicový erythritol a promícháme.

Těsto

1. V jedné misce si smícháme rozmačkané banány, máslo, vajíčka, sirup a smetanu. Ve druhé mouku, banánový prášek, kakao a sodu.
2. Obě směsi pomalu spojíme a pořádně promícháme.

Pečení

1. Na spodek plechu si dáme pečící papír. Přidáme skořicová jablka, na která vylijeme vzniklé banánové těsto.
2. Pečeme cca 30-35 minut na 170 stupňů. Čas je orientační, je třeba si to vysledovat.
3. Po upečení koláč obrátíme/vyklopíme a ozdobíme arašídovým máslem.

1. Kaši zalejte horkou vodou a dobře promíchejte. Přidejte odměrku vanilkového proteinu.
2. Ohřejte mražené borůvky a přidejte do kaše a oslaďte medem.
3. Dochuťte zakysanou smetanou a dozdobte pistáciemi.